Table des Matières
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Tarte F ine Aux Pommes
Cuisson : 25-30 min - 4 pers - CHALEUR TOURNANTE
Récipient : une tôle ronde de Ø 34 cm ou rectangulaire de 34 x 34 cm
Ingrédients
1 bloc de pâte feuilletée au beurre d'env. 250 g
4 pommes
sucre vanillé
Réalisation
Préchauffer le four avec la grille niveau haut en CHALEUR TOURNANTE 300°. Etaler
finement la pâte au rouleau. L'étaler sans faire de rebord sur la tôle de cuisson. Garder au
frais. Eplucher les pommes et les émincer en tranches fines. Les disposer régulièrement
sur la pâte. Parsemer le dessus de sucre vanillé. Enfourner env. 30 min à four très chaud.
Selon la qualité des pommes, il peut être nécessaire de rajouter un peu de couleur en fin
de cuisson avec quelques minutes sur GRIL 1. Déguster immédiatement ou faire refroidir
cette tarte sur une grille afin d'éviter que la pâte se ramollisse.
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