Table des Matières
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Pommes De Terre
F arcies Charcutières
Cuisson : 20 à 30 min - 4 pers. - VAPEUR ET COMBINÉ
Récipients : 1 plat en Pyrex® de Ø 25 cm + 1 bol
Ingrédients
4 grosses pommes de terre (pas plus de 210 g chacune)
1 oignon
20 g de beurre
50 g d'allumettes de lardons fumés
2 c. à s. de fromage blanc
50 g de gruyère râpé
sel, poivre
Réalisation
Laver et cuire les pommes de terre dans un plat à couvert avec 3 c. à s. d'eau sur la
touche AUTO POMMES VAPEUR (Prog. 6) en affichant 1000 g (pour environ 800 g de P.
de T.).Retourner les P. de T. à mi-cuisson. Sortir et laisser reposer au moins 5 min. Entre-
temps, cuire à couvert l'oignon haché dans le bol avec le beurre 2 min 30 s. à 3 min sur
MAX, cuire les lardons 40 s. sur MAX, les égoutter. Mélanger le fromage blanc, le gruyère
râpé, l'oignon et les lardons. Evider assez largement avec une petite cuillère l'intérieur des
pommes de terre ; assaisonner. Remplir les pommes de terre avec le mélange. Poser les
pommes de terre dans le plat sur la grille niveau haut et cuire 6 à 7 min en Combi GRIL 1
+ 440W (ou GRIL 1 + 600W si le plat a été préparé à l'avance).
Recettes Légumes
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