Table des Matières
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F ar Aux Pruneaux
Cuisson : 25 à 30 min - 6 pers. - COMBINÉ
Récipients : 1 moule à manqué de Ø 22 cm en Pyrex® + 1 bol
Ingrédients
200 g de pruneaux dénoyautés
2 cl de rhum
25 cl de lait
60 g de beurre
20 cl de crème liquide
100 g de farine
1 pincée de sel
100 g de sucre
3 œufs entiers
Réalisation
Faire tremper les pruneaux avec le rhum et 2 c. à s. d'eau en faisant chauffer sur MAX 40
à 60 s. Laisser gonfler 2 heures au moins. Faire chauffer le lait, le beurre et la crème 3 min
sur 600W. Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre et les œufs et y verser le
lait chaud en fouettant. Etaler les fruits égouttés dans le moule puis verser la préparation.
Poser le moule sur la grille niveau bas et cuire 25 min sur Combi CHALEUR
TOURNANTE 240° + 440W.
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