Table des Matières
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Système en vrac mode Nettoyage à fond
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Retirer le récipient du filtre.
Le contrôleur affiche
REMOVE PAN (ENLEVER
RÉCIPIENT).
Retirer le récipient du filtre et
vider l'eau.
31
Sécher le bac de cuisson,
nettoyer et sécher le récipient
Essuyer le bac de cuisson à
l'aide d'une serviette propre et
stérilisée. Bien sécher
l'intérieur du bac de cuisson
avec des serviettes en papier.
Nettoyer et sécher le récipient
du filtre.
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Sécher le bac de cuisson, le
récipient
Le contrôleur affiche BAC
VAT AND PAN DRY? (BAC
CUISS ET
RÉCIPIENTSECS?)
Appuyer sur le bouton √
(OUI) une fois que le bac de
cuisson et le récipient sont
secs et prêts à être remis en
service
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Remplacer le récipient du filtre.
Le contrôleur affiche INSERT
PAN (INSÉRER
RÉCIPIENT). Le réassembler
avec ses composants et
installer un tampon ou un
papier filtre propre. Placer le
récipient du filtre avec tous les
composants internes installés
dans l'armoire de la friteuse.
(suite)
34
Remplir le bac de cuisson avec
de l'huile.
Le contrôleur affiche FILL
VAT FROM BULK?
(REMPLIR BAC CUISSON
DEPUIS RESERVE?)
Appuyer sur le bouton √
(OUI) pour procéder au
remplissage du bac de
cuisson.
Appuyer sur le bouton X
(NON) pour quitter sans
remplir le bac.
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Remplir le bac de cuisson avec
de l'huile.
Le contrôleur affiche START
FILLING? PRESS AND
HOLD. (DÉMARRER
REMPLISSAGE? APPUYER
ET MAINTENIR
ENFONCÉ.). Appuyer et
maintenir enfoncé le bouton
de remplissage pour remplir le
bac. Relâcher le bouton
lorsque le bac est rempli à la
ligne de niveau d'huile
inférieure.
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Remplissage
Le contrôleur affiche
RELEASE BUTTON WHEN
FULL (RELÂCHER
BOUTON QUAND PLEIN)
pendant que le bac se remplit
d'huile. Si le bouton est relâché,
le contrôleur affiche
CONTINUE FILLING?
(CONTINUER
REMPLISSAGE?)
Appuyer sur la touche √
(OUI) pour continuer le
remplissage du bac. Appuyer
sur le bouton X (NON)
pour quitter sans remplir le
bac.
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Revenir sur Arrêt.
Le contrôleur revient sur
Arrêt.
©McDonald's Corporation · Manuel de maintenance régulière · Révisé en juillet 07/2018
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