Table des Matières
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Nettoyer la sonde d'huile
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Brosser la sonde d'huile.
Utiliser le tampon haute
température ou le tampon à
récurer anti-rayures et un
nettoyant pour friteuse pour
nettoyer l'huile caramélisée de
la sonde d'huile. À l'aide
d'un essuie-tout, enlever tous
les résidus.
8
Appuyer sur le bouton OUI (√).
Le contrôleur affiche FILL
VAT FROM DRAIN PAN
(REMPLIR BAC CUISSON
DU BAC D'EVACUATION)
Appuyer sur le bouton OUI
(√) pour continuer.
9
Remplissage
L'huile retourne dans le bac
de cuisson.
10
Appuyer sur le bouton OUI (√).
Le contrôleur affiche IS VAT
FULL? (BAC CUISSON
PLEIN?).
Appuyer sur le bouton OUI (√).
11
Appuyer sur le bouton OUI.
Appuyer sur OUI s'il est
plein. Si le bac de cuisson
n'est pas plein, appuyer NON
et revenir à l'étape 9.
12
Répéter ces étapes pour les
autres bassins de friture.
(suite)
©McDonald's Corporation · Manuel de maintenance régulière · Révisé en juillet 07/2018
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