Recettes De Poissons Et Fruits De Mer - Alto-Shaam CT Express Combitherm CTX4-10E Manuel D'utilisation

RECETTES DE POISSONS ET FRUITS DE MER

Recette
Poisson frais cuit au four
Filets de poisson grillés
Homards entiers
Saumons, filets
Saumons, steaks
Crevettes, cuites à la vapeur
R E C E T T E S P R O G R A M M É E S
Mode du four
Combinaison
Combinaison
Cuisson à la vapeur
Vapeur basse
Cuisson à la vapeur
Vapeur basse
MANUEL D'UTILISATION DÉTAILLÉ DE CT EXPRESS •
Temp-
Durée
érature
204 °C 6 minutes
238 °C 4 minutes
91 °C 13 minutes
63 °C 7 minutes
63 °C 8 minutes
71 °C 12 minutes
31
Vitesse du Brunisse-
ventilateur ment
100 % 2
100 % --
100 % --
100 % --
100 % --
100 % --