Vitesse De Ventilateur Réduite; Puissance Réduite; Minuterie Pour Plusieurs Clayettes; Injection De Vapeur - Alto-Shaam CT Express Combitherm CTX4-10E Manuel D'utilisation

U T I L I S A T I O N D ' E X P R E S S T O U C H
VITESSE DE VENTILATEUR RÉDUITE
La fonction de vitesse réduite du ventilateur est utile pour
les produits sensibles au débit d'air, tels que soufflés et
meringues, ou tout produit affecté par un déplacement
d'air rapide.
SÉLECTIONNER LE MODE DE CUISSON ET LES
FONCTIONS DE MODE DE RÉGLAGE.
APPUYER SUR L'ICÔNE DE VITESSE DU
VENTILATEUR.
L'icône de vitesse du ventilateur bascule entre 100
et 50 %. Par défaut, en mode de gril, la vitesse du
ventilateur est de 50 %.
TOUCHER L'ICÔNE DE FLÈCHE VERTE DE MISE
EN MARCHE POUR COMMENCER LA CUISSON.
PUISSANCE RÉDUITE
Il est possible d'utiliser la fonction de puissance réduite
pour réduire les pointes de consommation d'électricité de
la cuisine.
SÉLECTIONNER LE MODE DE CUISSON ET LES
FONCTIONS DE MODE DE RÉGLAGE
6
.
AU MODE DE GRIL)
5
APPUYER SUR L'ICÔNE DE CONSOMMATION
RÉDUITE.
4
L'icône de CONSOMMATION RÉDUITE est mise en
3
évidence.
2
1
TOUCHER L'ICÔNE DE FLÈCHE VERTE DE MISE
EN MARCHE POUR COMMENCER LA CUISSON.
Le four fonctionne avec une consommation d'électricité
réduite dans tous les modes de cuisson sélectionnés par
l'opérateur.
REMARQUE –
La consommation d'électricité réduite
cause des temps de cuisson plus longs.
FONCTIONS AUXILIAIRES
(PAS APPLICABLE
345°F
1:43
45
225°F
MANUEL D'UTILISATION DÉTAILLÉ DE CT EXPRESS •

MINUTERIE POUR PLUSIEURS CLAYETTES

La minuterie pour plusieurs clayettes permet à l'opérateur
de programmer des durées d'alarme pour les clayettes du
four. Ceci peut être une durée commune pour toutes les
clayettes ou des durées individuelles.
RÉGLAGE DU MODE DE CUISSON, DE LA
TEMPÉRATURE ET DE LA DURÉE.
La durée réglée par l'utilisateur est la durée par défaut
pour les minuteries de clayettes.
TOUCHER L'ICÔNE DE MINUTERIE POUR
PLUSIEURS CLAYETTES.
AJUSTER LES RÉGLAGES DE DURÉE POUR CHAQUE
CLAYETTE ET APPUYER SUR LA TOUCHE DE
COCHE VERTE
CHANGEMENT.
TOUCHER LA FLÈCHE VERTE DE MISE EN
MARCHE POUT CHAQUE CLAYETTE. L'appareil se met
en marche immédiatement en mode de fonctionnement
continu.
Quand le temps pour 'une clayette est terminé, l'arrière-
plan de temps devient rouge et une alarme sonne.
OUVRIR LA PORTE OU TOUCHER L'ICÔNE D'ARRÊT
ROUGE POUR ARRÊTER L'ALARME. ENLEVER
LES ALIMENTS SELON LE BESOIN. Remove food as
appropriate.
6
5

INJECTION DE VAPEUR

4
Appuyer pour ajouter de l'humidité dans n'importe
quel mode de cuisson. La vapeur est injectée dans le
3
four tant qu'il y a une pression sur l'icône.
2
1
25
POUR CONFIRMER LE