Alto-Shaam CT Express Combitherm CTX4-10E Manuel D'utilisation page 25

U T I L I S A T I O N D ' E X P R E S S T O U C H
M O D È L E À H O T T E S A N S C O N D U I T D ' É V A C U A T I O N
L'option de hotte sans conduit évacuation est
installée en usine directement au-dessus du four
Combitherm d'Alto-Shaam. La hotte est conçue
pour renvoyer l'air propre dans la cuisine,
après filtration des vapeurs et de la graisse.
Un ventilateur puissant aspire la vapeur et la
fumée dans l'admission de la hotte et l'évacue à
la surface supérieure de l'évent. La fumée et les
vapeurs circulent dans les filtres. Un filtre au
charbon de bois activé nettoie l'air avant la sortie
en haut de la hotte.
UT I LI SA T ION
ΠTourner le bouton de mise en marche de la
hotte sans conduit d'évacuation.
 Le voyant s'allume.
Ž Attendre cinq secondes puis appuyer sur la touche
de marche du four Combitherm.
CLENCHE DE TRAPPE
DE FILTRE
Avec une pièce ou un tournevis,
tourner pour ouvrir et inverser la
procédure pour fermer et enclencher.
La hotte et le four ne fonctionnent
pas si la trappe n'est pas fermée
correctement.
VOYANT
Si le voyant ne s'allume pas, il
est possible que les filtrent soient
absents ou mal alignés. Vérifier
qu'ils sont correctement en position.
La hotte sans conduit d'évacuation
et le four ne fonctionnent pas si la
hotte n'est pas fermée correctement.
MANUEL D'UTILISATION DÉTAILLÉ DE CT EXPRESS •

Œ
Ž
Mécanisme d'enclenchement à
retardement – Pour évacuer la vapeur et
l'air chargé de graisse de l'intérieur du
four, ce mécanisme empêche l'opérateur
d'ouvrir complètement la porte du four
pendant 20 secondes. Il est possible de
programmer une plus grande durée
dans la commande. Le mécanisme se
désengage automatiquement à la fin
de la durée déterminée, permettant
l'ouverture complète de la porte.
Déverrouillage d'urgence – Ce
déverrouillage ne doit être utilisé
QUE si le mécanisme de verrouillage
à retardement ne fonctionne pas ou en
cas de panne de courant. L'utilisation
répétée du déverrouillage d'urgence
peut endommager le mécanisme de
commutation. Le verrou est situé sur le
côté droit du four, vers l'arrière.
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