Instructions De Sécurité Importantes; La Vapeur Très Chaude Cause Des Brûlures - Alto-Shaam CT Express Combitherm CTX4-10E Manuel D'utilisation

U T I L I S A T I O N D ' E X P R E S S T O U C H
REMARQUE –
La mise à l'atmosphère automatique de
la vapeur est une fonction de sécurité
standard incorporée à tous les modèles
de four Combitherm. Cette fonction met
à l'atmosphère toute la vapeur du four,
immédiatement avant la fin du cycle de
cuisson ou l'atteinte de la température de
consigne de la sonde.
Cette fonction est utilisée dans toute la
production programmée et minutée en
fonctionnement en mode de cuisson à
la vapeur, combinée, en convection ou
en remise en température. La mise à
l'atmosphère automatique de la vapeur ne
fonctionne pas si la porte du four est ouverte
avant la fin du temps de cuisson ou quand le
four a été réglé en fonctionnement continu.
D A N G E R
L'INTÉRIEUR ET L'EXTÉRIEUR NE
DOIVENT JAMAIS ÊTRE NETTOYÉS À
LA VAPEUR, ARROSÉS AU JET D'EAU
NI NOYÉS DANS L'EAU OU UNE
QUELCONQUE AUTRE SOLUTION
LIQUIDE. NE PAS NETTOYER À L'EAU
SOUS PRESSION.
CECI PRÉSENTE UN
DANGER DE DOMMAGES OU
DÉCHARGE ÉLECTRIQUE.
LE NOYAGE DE L'APPAREIL ANNULE
A T T E N T I O N
LORS DU FONCTIONNEMENT, LES
PIÈCES MÉTALLIQUES DEVIENNENT
TRÈS CHAUDES. TOUJOURS SE
PROTÉGER LES MAINS LORS DE
LA MANIPULATION AFIN D'ÉVITER
LES BRÛLURES.
AT TEN TI O N
NE PAS
UTILISER LE TUYAU À MAIN POUR
ARROSER QUOI QUE CE SOIT EN DEHORS DE
L'INTÉRIEUR DU FOUR COMBITHERM.
NE PAS
UTILISER LE TUYAU D'ARROSAGE
À MAIN SUR LA SURFACE D'UN
COMPARTIMENT DE CUISSON CHAUD.
LAISSER LE FOUR REFROIDIR AU MOINS À
UNE TEMPÉRATURE DE 66 °C.
I N T R O D U C T I O N
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LA GARANTIE.
MANUEL D'UTILISATION DÉTAILLÉ DE CT EXPRESS •
REMARQUE –
Utiliser uniquement des produits de nettoyage
combitherme approuvés. Des produits de
nettoyage non approuvés peuvent décolorer
ou endommager les surfaces internes du four.
Il faut lire et comprendre l'étiquette et la fiche
signalétique avant d'utiliser le produit de
nettoyage du four.
POUR LA SÉCURITÉ DE L'OPÉRATEUR
IL FAUT NOTER ET OBSERVER TOUTES LES PRÉCAUTIONS
DE SÉCURITÉ PRÉSENTES DANS CE GUIDE.
LA VAPEUR TRÈS CHAUDE CAUSE
DES BRÛLURES
TOURNER LA POIGNÉE DE LA PORTE À LA PREMIÈRE
POSITION D'OUVERTURE SEULEMENT. ATTENDRE
LA MISE À L'ATMOSPHÈRE DE LA VAPEUR AVANT
D'OUVRIR COMPLÈTEMENT LA PORTE.
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NE PAS TENIR DES CASSEROLES CONTENANT
DES PRODUITS LIQUIDES OU SEMI-LIQUIDES
AU-DESSUS DU NIVEAU DES YEUX DE
L'OPÉRATEUR. CES PRODUITS PEUVENT
ÉCHAUDER ET CAUSER DE BLESSURES GRAVES.
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