MAGIMIX Le Micro Mode D'emploi page 42

Thaise saus
• • Bereidingstijd: 5 min.
Voor 1 kom
4 el. citroensap
3 el. olijfolie
1 el. sojasaus
1 el. sesamolie
1 mespunt rietsuiker
1 cm3 verse gember
1/2 teentje knoflook
10 basilicumblaadjes
1 mespunt chilipoeder
Dressing met kerstomaatjes
• • Bereidingstijd: 5 min.
Voor 1 kom
8 kerstomaatjes
6 el. olijfolie
1/2 knoflookteentje
1 el. balsamico azijn
10 basilicumblaadjes
zout, versgemalen peper
Koude sausen voor originele voorgerechten
40
Schil de gember en de knoflookteentje en doe ze in
de kom met de basilicumblaadjes. Serveer 5 à 6
pulsen. Voeg de overige ingrediënten toe en
serveer opnieuw 3 à 4 pulsen.
Serveer met gemengde rauwe groenten: geraspte
worteltjes, taugé, sla, Chinese paddestoelen...
Doe de kerstomaatjes, de basilicum en de knoflook
in de kom. Voeg naar smaak peper en zout
toe. Serveer 3 à 4 pulsen en voeg dan via de
vloeistoffen opening de azijn en de olie toe, terwijl
u de Micro continu laat werken (ca. 10 s).
Lekker bij een salade van pasta of sperzieboontjes.