Pit Boss PRO Serie Manuel De L'utilisateur page 133

AVVERTENZA: scollegare sempre il cavo elettrico prima di aprire la griglia per qualsiasi ispezione, pulizia, manutenzione
o intervento di manutenzione. Assicurarsi che la griglia si sia raffreddata completamente per evitare incidenti.
Qualsiasi unità Pit Boss® offrirà molti anni di deliziose cotture con una minima pulizia. Seguire questi suggerimenti per la pulizia e la manutenzione
della griglia:
1. PULIZIA DELLE CENERI
• Nella parte inferiore del cilindro della griglia è presente una funzione di pulizia delle ceneri,
che consente di accedere facilmente al focolare per pulirlo senza problemi ogniqualvolta sia
necessario. Per procedere con lo svuotamento, rilasciare il fermo della fibbia sul gancio del
cassetto delle ceneri. Tenendo la maniglia, far scorrere il cassetto delle ceneri allontanandolo
dalla fibbia, quindi tirarlo verso il basso per rimuoverlo. Una volta svuotato, sollevare
il cassetto delle ceneri e inserirlo di nuovo nella parte inferiore del cilindro della griglia,
facendolo scorrere verso la fibbia e quindi fissandolo al suo gancio con il fermo della fibbia.
AVVERTENZA: questa funzione può essere utilizzata solo quando la griglia
si è raffreddata.
2. GRUPPO TRAMOGGIA
• Se la griglia non viene utilizzata per un lungo periodo di tempo, si consiglia di estrarre tutti i pellet dal sistema della coclea.
A questo scopo è sufficiente azionare la griglia, su una tramoggia vuota, finché nel tubo della coclea non rimangono pellet.
• Controllare e rimuovere eventuali residui dalla bocchetta di aspirazione dell'aria della ventola, situata sul fondo della tramoggia.
Una volta rimosso il pannello di accesso alla tramoggia (vedere lo Schema elettrico dei fili ), rimuovere con cautela qualsiasi
accumulo di grasso direttamente dalle lame della ventola. per garantire un flusso d'aria sufficiente per il sistema di alimentazione.
FUNZIONE DI PULIZIA DELLA TRAMOGGIA
La tramoggia include una funzione di pulizia per consentire una facile pulizia e la possibilità
di cambiare i sapori del pellet di legno. Per effettuare lo svuotamento, segui questi passi:
1. Individua lo sportello di pulizia e il gancio dello sportello sul lato posteriore della
tramoggia.
2. Ruota il gancio della porta (in alto) verso destra in modo che si stacchi dall'asta di sblocco
della serratura. Colloca un secchio pulito e vuoto sotto lo sportello pulito e lascia che
lo sportello si abbassi. Solleva l'asta del chiavistello di sgancio per aprire la piastra scivolo
di caduta, consentendo lo svuotamento dei pellet dalla tramoggia.
3. Una volta effettuato lo svuotamento, reinserire manualmente la piastra scivolo
di caduta e spingerla finché non si bloccherà in posizione. Chiudere lo sportello di pulizia
e riposizionare il gancio dello sportello sull'asta del fermo di rilascio per fissarlo.
NOTA: per una pulizia completa della protezione tramoggia utilizzare una spazzola
a manico lungo o un aspirapolvere per rimuovere pellet, segatura e residui in eccesso.
3. SONDE
• I fili della sonda inginocchiati o piegati possono causare danni. I fili delle sonde carni non in uso devono essere arrotolati in modo
da formare rotoli larghi e allentati.
• Anche se la sonda griglia e le sonde carni sono in acciaio inossidabile, non introdurle in lavastoviglie e non immergerle in acqua.
I fili interni danneggiati dall'acqua causano il corto-circuito della sonda e false letture. Se una sonda è danneggiata, sostituirla.
CURA E MANUTENZIONE
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