Bakken - Unold 68855 Notice D'utilisation

appel-rijstschotel
Bereidingstijd: 60 minuten
Ingrediënten:
¾ l melk, 1 snufje zout, 175 g rondkorrelrijst,
1 pakje vanillesuiker, 2 eieren, 2 el suiker,
500 g appels, 1 el citroensap, 3 el poedersuiker,
boter voor de ovenschaal
Toebereiding:
De melk, het zout en de rijst in een pan opko-
ken en op een laag vuur ca. 30 minuten laten
opzwellen.
De eieren met de suiker en de vanillesuiker ver-
roeren en door de rijst mengen.
De appels schillen, de klokhuizen verwijderen
en de appels in dunne schijven snijden.
De rijst en de appels in afwisselende lagen in
de met boter bestreken ovenschaal doen en de
lagen zo verdelen dat de laatste laag uit appels
bestaat. Deze appelschijven met citroensap be-
druppelen en met poedersuiker bestrooien.
De ovenschaal op het rooster zetten en op de
tweede rail van onderen in de oven schuiven, op
180°C boven- en onderwarmte ca. 20 minuten

bakken.

TIP:
Als u de eidooiers en de eiwitten scheidt, het
eiwit stijf klopt en door de rijst mengt, wordt de
appel-rijstschotel luchtiger.
BaKKen
1. U kunt passende, normaal in de handel verkrijgbare bakvormen met een diameter van max.
28 cm gebruiken of de meegeleverde bakplaat.
2. Bij het bakken moet u steeds de boven- en onderwarmte gebruiken.
3. Als u bakvormen gebruikt, schuif het rooster dan a.u.b. op de onderste rail in de oven en zet de
bakvorm op het rooster.
4. Om plat gebak of platte koekjes te bakken gebruikt u de bakplaat en schuift deze op de tweede
rail van onderen in de oven.
5. Zet de functieschakelaar op boven- en onderwarmte en stel de bakovenschakelaar op de gewenste
temperatuur in. Zodra de gewenste stand bereikt is, gaan de controlelampjes voor de tempera-
tuur en de functie uit. Zodra het apparaat weer verwarmt, zijn de controlelampjes weer verlicht.
6. Na het bakken met behulp van een houten stokje controleren of het deeg gaar is. Als er geen
deeg aan het stokje blijft plakken, is het gebak gaar en kan uit de oven gehaald worden.
7. Als er nog deeg aan het stokje blijft hangen, het gebak nog een paar minuten langer bakken met
dezelfde instellingen als voorheen en daarna de test herhalen.
Kaneelkrans
Ingrediënten voor een kransvorm van 26 cm Ø:
5 eieren, 200 g suiker, ½ glasa kersenjam, ½ tl
kaneel, 1 volle el cacao, 100 g gemalen noten,
350 g bloem , 1 pakje bakpoeder, evt. een bee-
tje melk
Toebereiding:
De eieren, boter, jam en kaneel tot schuim ver-
roeren.
70
Gebakken kwarkpudding
Bereidingstijd: 70 minuten
Ingrediënten:
500 g abrikozen uit blik (of een ander soort
fruit), 500 g magere kwark, ¼ l slagroom, 2 eie-
ren, 3 el suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1 pakje
vanillepudding, boter voor de ovenschaal
Toebereiding:
Gebruik zomogelijk een ovale ovenschaal met
een lengte van maximaal 26 cm.
Bestrijk de ovenschaal met boter en leg de abri-
kozen op de bodem.
De kwark, de slagroom en de eieren goed ver-
roeren, bijv. met de ESGE-staafmixer. Voeg
geleidelijk aan de suiker, vanillesuiker en de
puddingpoeder toe en zorg ervoor dat alles
goed gemengd wordt. De kwarkcrème over de
vruchten verdelen.
De ovenschaal op het rooster zetten en op de
tweede rail van onderen in de oven schuiven, op
160°C boven- en onderwarmte ca. 50 minuten
bakken.
Bij deze kwarkpudding past een vruchtensaus
heel goed.
De cacao, noten, bloem en het bakpoeder ver-
mengen en door de schuimige massa roeren.
Het deeg moet dikvloeibaar zijn. Zonodig een
beetje melk toevoegen.
Het deeg in een ingevette kransvorm doen. Deze
vorm op het rooster zetten en op de onderste rail
in de oven schuiven.
Op 180°C boven- en onderwarmte ca. 50 minu-
ten bakken.