Pečení - Unold 68855 Notice D'utilisation

Tvarohový nákyp
Doba přípravy: 70 minut
Složení:
500 g meruněk z konzervy (nebo jiné ovoce),
500 g nízkotučného tvarohu, ¼ l sladké
smetany, 2 vejce, 3 polévkové lžíce cukru,
1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček vanilkového
pudingu, máslo na vymazání formy
Příprava:
Pokud ji máte k dispozici, použijte oválnou
formu o délce maximálně 26 cm.
Vymažte ji máslem a obložte dno meruňkami.
Pečení
1. Můžete použít běžné formy na pečení do průměru max. 26 cm nebo dodaný plech na pečení.
2. Pro pečení byste vždy měli použít horní a spodní ohřev.
3. Při použití forem na pečení zasuňte mřížový rošt na nejnižší lištu a formu na pečení postavte na
něj.
4. Pro pečení plochého pečiva nebo cukroví použijte plech na pečení na druhé liště odspoda.
5. Přepínače funkcí nastavte na horní a spodní ohřev a spínač trouby nastavte na požadovanou
teplotu. Jakmile je požadovaná teplota dosažena, kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou. Jakmile
přístroj znovu zapne ohřev, kontrolky se opět rozsvítí.
6. Po pečení vyzkoušejte špejlí, zda je dopečeno. Pokud na špejli nezůstává těsto, je koláč dopečený
a může být vyjmut.
7. Pokud na špejli ještě zůstává těsto, nechte koláč při stejném nastavení ještě několik minut péci
a potom zkoušku špejlí opakujte.
Pikantní bábovka
Složení pro formu na bábovku s Ø 26 cm:
5 vajec, 200 g cukru, ½ sklenice třešňové
zavařeniny, ½ čajové lžičky skořice, 1 vrchovatá
polévková lžíce kakaa, 100 g mletých ořechů,
350 g mouky, 1 sáček prášku do pečiva,
případně trochu mléka
Příprava:
Našlehejte vejce, máslo, cukr, zavařeninu a
skořici.
Přidejte kakao, ořechy, mouku a prášek do
pečiva a zamíchejte. Těsto musí být husté. V
případě potřeby přidejte mléko.
Naplňte těstem formu na bábovku vymazanou
tukem. Položte ji na mřížový rošt a zasuňte do
trouby na nejspodnější lištu.
Pečte při 180°C s horním a spodním ohřevem
cca 50 minut.
Sýrový koláč
Složení pro základ koláče:
65 g másla, 75 g cukru, 1 vejce, 200 g mouky,
½ sáček prášku do pečiva
Složení pro náplň:
500 g nízkotučného tvarohu, 150 g cukru, 1 va-
nilkový cukr, 1 sáček vanilkového pudingu, 3 ve-
jce, 375 ml mléka, 50 g rozpuštěného másla
Příprava:
Tvaroh, smetanu a vejce dobře rozmíchejte,
např. tyčovým mixérem. Postupně přidávejte
cukr, vanilkový cukr a pudingový prášek a dbejte
na to, aby vše bylo dobře promícháno. Tvarohový
krém dejte na ovoce.
Formu na mřížovém roštu zasuňte do trouby na
druhou lištu odspoda a nechte péci se zapnutým
horním a spodním ohřevem při 160°C cca
50 minut.
K tomuto nákypu se výborně hodí ovocná šťáva.
Z másla, cukru, vejce, mouky a prášku do pečiva
hnětením vypracujte těsto.
Těsto rozválejte a rozprostřete na dno a stěny
tukem vymazané otevírací formy (Ø 26 cm), na
stěnách těsto přimáčkněte do výšky cca 3 cm.
Přísady pro náplň spolu rozmíchejte a nalijte na
těsto.
POZOR: Dbejte na to, abyste použili formu s
dobrým zavíráním, protože náplň je zpočátku
ještě řídká.
Položte formu na mřížový rošt a zasuňte do trou-
by na nejspodnější lištu.
Pečte při 180°C s horním a spodním ohřevem
cca 80-90 minut.
Mramorový koláč
Složení pro formu na bábovku s Ø 26 cm:
250 g másla, 250 g cukru, 2 sáčky vanilkového
cukru, 5 vajec, 450 g mouky, 1 sáček prášku
do pečiva, 2 polévkové lžíce kakaového prášku,
1 polévková lžíce mléka
Příprava:
Našlehejte máslo s cukrem, vanilkovým cukrem
a vejci.
Rozmíchejte mouku s práškem do pečiva,
přidejte k vaječné hmotě a vmíchejte.
Polovinou těsta naplňte máslem vymazanou a
moukou vysypanou formu na bábovku.
121