Op elke toast een plak ham, een schijf ananas
en tot slot een plak kaas leggen.
De sneetjes toast vervolgens op de ingevette
bakplaat leggen, de bakplaat op de derde rail
van onderen af in de oven schuiven en op 250°C
ca. 5 minuten gratineren.
Mozzarella-toast
Ingrediënten:
4 sneetjes wit- of toastbrood, 1 vleestomaat,
enkele basilicumblaadjes, 2 bollen Mozzarella,
zwarte peper uit een perpermolen
Toebereiding:
De sneetjes brood op het rooster leggen, het roo-
ster op de derde rail van onderen in de oven
schuiven en de sneetjes even op 250°C boven-
en onderwarmte toasten, totdat de bovenste
kant licht bruin is, daarna omdraaien en de an-
dere kant ook even toasten.
De vleestomaat in schijven snijden en op de
sneetjes brood leggen. Enkele basilicumblaad-
jes eroverheen strooien.
De Mozzarella in schijven snijden en over de
sneetjes brood verdelen, met peper op smaak
brengen.
De sneetjes brood vervolgens op de ingevette
bakplaat leggen, de bakplaat op de derde rail
van onderen in de oven schuiven en op 250°C
boven- en onderwarmte ca. 5 minuten gra-
tineren.
Pizza-toast
Ingrediënten:
4 sneetjes wit- of toastbrood, 2 plakjes cer-
velaatworst, 1 plakje gekookte ham, 1 kleine
tomaat, 1 el champignonschijfjes, 2 plakjes
Edammer kaas, 2 el zure room, ½ tl oregano,
zout en peper
Toebereiding:
De sneetjes brood op het rooster leggen, het roo-
ster op de derde rail van onderen in de oven
schuiven en de sneetjes even op 250°C boven-
en onderwarmte toasten, totdat de bovenste
kant licht bruin is, daarna omdraaien en de an-
dere kant ook even toasten.
Alle ingrediënten, behalve de room en de krui-
den, in kleine blokjes snijden, met de room en
de kruiden mengen en op de getoaste sneetjes
brood verdelen.
De sneetjes brood vervolgens op de ingevette
bakplaat leggen, de bakplaat op de derde rail
van onderen in de oven schuiven en op 250°C
boven- en onderwarmte ca. 5 minuten gra-
tineren.
64
curry-toast
Ingrediënten:
4 sneetjes wit- of toastbrood, 100 g gaar kippen-
vlees, (bijv. kipfilet, of restjes gegrild kippenv-
lees) of gebraden varkensvlees, 2 el grillsaus,
currysmaak (kant-en-klaar product), 2 schijven
ananas, 1 tl geraspte kokos, 4 schijven Edam-
mer kaas, currypoeder
Toebereiding:
De sneetjes brood op het rooster leggen, het roo-
ster op de derde rail van onderen in de oven
schuiven en de sneetjes even op 250°C boven-
en onderwarmte toasten, totdat de bovenste
kant licht bruin is, daarna omdraaien en de an-
dere kant ook even toasten.
Vlees en ananas in kleine blokjes snijden, met
currysaus en de geraspte kokos mengen en op
de getoaste sneetjes brood verdelen. Op elk
sneetje een plak kaas leggen.
De sneetjes brood vervolgens op de ingevette
bakplaat leggen, de bakplaat op de derde rail
van onderen in de oven schuiven en op 250°C
boven- en onderwarmte ca. 5 minuten gra-
tineren.
Voor het serveren bestrooien met een beetje cur-
rypoeder.
Frankische braadworst-toast
Ingrediënten:
4 sneetjes grijs brood, 16 Nürnberger rostbraad-
worstjes (van tevoren in een pan gebraden),
100 g gekookte zuurkool, 1 tl komijn, 30 g ge-
raspte Goudse kaas, 3 el zure room, 1 el gero-
osterde uien
Toebereiding:
De sneetjes grijs brood op het rooster leggen,
het rooster op de derde rail van onderen in de
oven schuiven en de sneetjes even op 250°C
boven- en onderwarmte toasten, totdat de bo-
venste kant licht bruin is, daarna omdraaien en
de andere kant ook even toasten.
Op elke snee brood 4 Nürnberger rostbraad-
worstjes leggen, de zuurkool over de worstjes
verdelen.
De Goudse kaas met de komijn en de zure room
mengen en op de sneetjes smeren
De sneetjes brood vervolgens op de ingevette
bakplaat leggen, de bakplaat op de derde rail
van onderen in de oven schuiven en op 250°C
boven- en onderwarmte ca. 5 minuten gra-
tineren.