Table des Matières
Publicité
14. Avec un gobelet à shake rempli de solution
aseptisante KAY-5® (HCS), rincer
abondamment le raccord de vanne à sirop.
15. Avec une serviette propre et aseptisée,
essuyer délicatement tout sirop restant sur la
vanne en bec de canard.
16. Installer la vanne en bec de canard dans le
raccord de tête de sirop, le bout plat aligné sur
l'encoche ouverte du raccord de tête.
Remarque : Changer la vanne en bec de canard,
en cas d'endommagement ou si elle dépasse de
l'encoche du raccord de tête de sirop (Cf. Figure
30).
Figure 70
17. Installer le raccord de tête de sirop sur le
raccord de flexible à sirop. Serrer à la main,
jusqu'à ce qu'il tienne bien.
Remarque : La vanne en bec de canard doit être
humide lors du montage du raccord de tête de sirop
sur le raccord de flexible à sirop. L'eau aseptisée
lubrifie la surface plane inférieure et évite que la
vanne en bec de canard se torde lorsqu'on serre le
raccord de tête.
18. S'assurer que la vanne en bec de canard est
montée correctement dans le raccord de tête
de sirop. Le bout de la vanne en bec de canard
doit être plat pour hermétiser le flexible à sirop
(Cf. Figure 31).
Figure 71
Si le bout n'est pas plat, retirer le raccord de
tête de sirop et retirer/réinstaller la vanne en
bec de canard. Au moyen d'un gobelet à shake
rempli de solution aseptisante, rincer le raccord
de tête de sirop pour mouiller le bas de la
vanne en bec de canard. Réinstaller le raccord
de tête de sirop sur le raccord de flexible à
sirop. Si le bout ne reste pas plat lorsque le
raccord de sirop est monté, changer la vanne
en bec de canard.
19. Installer le joint torique du raccord de tête.
20. Répéter les étapes 3 à 19 pour tous les
parfums de sirop.
21. Retirer les tubes d'alimentation en sirop du
seau de solution aseptisante KAY-5® (HCS)
et les laisser s'égoutter.
22. Placer tous les tubes d'alimentation en sirop
dans les récipients à sirop. S'assurer que les
flexibles à sirop correspondent aux différents
parfums.
Pour le système de sacs de sirop : Attacher
le raccord de sac au bon parfum de sirop.
23. Choisir le symbole CALIBRAGE
panneau de commande, pour afficher les
options de menu.
24. Appuyer sur le symbole AUTOMATIQUE
pour déplacer la flèche sur AMORÇAGE
SIROP. Appuyer de nouveau sur le symbole
CALIBRAGE
d'amorçage du sirop.
25. Choisir le symbole SÉLECTION DU PARFUM
pour la vanne de sirop correspondante et
commencer la distribution de sirop.
26. Laisser le sirop couler jusqu'à ce que toute la
solution aseptisante KAY-5® (HCS) et l'air se
soient évacués du flexible.
27. Appuyer sur le symbole SÉLECTION DU
PARFUM
28. Lubrifier le joint torique du raccord de tête.
Installer la vanne de sirop dans la porte shake
et la fixer en baissant le dispositif de retenue.
29. Répéter les étapes 21 à 28 pour tous les
parfums de sirop.
30. Nettoyer l'intérieur de l'armoire à sirop avec
une serviette propre et aseptisée. Vaporiser les
zones imparfaites avec de la solution
aseptisante KAY-5® (HCS).
48
sur le
pour afficher l'écran
pour interrompre le flot du sirop.
Publicité
Table des Matières
