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ENTRETIEN PLANIFIÉ - SYSTÈME DE
SIROP
Retrait des tubes de la pompe à sirop
Les tubes de la pompe à sirop doivent être
remplacés au moins une fois par an, voire plus
souvent, si le calibrage des sirops est impossible.
1. Retirer les tubes d'alimentation en sirop des
récipients de sirop. Essuyer l'extérieur des
tubes d'alimentation avec une serviette propre
et aseptisée.
Pour le système de sacs de sirop : Détacher
le raccord de sac de sirop de chacun des sacs.
2. Retirer les récipients à sirop et le plateau du
couvercle de la pompe de l'armoire.
3. Placer les tubes d'alimentation en sirop dans
un seau de concentré SolidSense™ tous
usages (APSC) (HCS). Un paquet dans 9,5
litres (2,5 gallons) d'eau = 100 ppm. Pour éviter
toute contamination, recouvrir les récipients de
sirop d'un film plastique.
Pour le système de sacs de sirop : Placer le
tube de sirop comportant le raccord de sac
dans un seau de concentré SolidSense™ tous
usages (APSC) (HCS).
4. Soulever le dispositif de retenue et retirer la
vanne à sirop de la porte de l'unité de
réfrigération. Placer la vanne dans un seau que
l'on placera sous la vanne de sortie.
5. Choisir le symbole CALIBRAGE
panneau de commande, pour afficher les
options de menu.
6. Appuyer sur le symbole AUTOMATIQUE
pour déplacer la flèche sur AMORÇAGE
SIROP. Appuyer de nouveau sur le symbole
CALIBRAGE
pour afficher l'écran
AMORÇAGE SIROP.
7. Choisir le symbole SÉLECTION DU PARFUM
pour la vanne de sirop correspondante et
commencer la distribution de concentré
SolidSense™ tous usages (APSC) (HCS)
dans le flexible à sirop.
8. Laisser la solution aseptisante couler jusqu'à
ce que tout le sirop soit évacué du flexible.
9. Une fois que le flexible ne comprend plus de
sirop, retirer le tube d'alimentation en sirop du
liquide nettoyant et continuer de faire
fonctionner la pompe jusqu'à ce que le flexible
10. Répéter les étapes 3 à 9 avec de l'eau
11. Répéter les étapes 3 à 9 avec la solution
12. Ouvrir la pompe en poussant le couvercle à
13. Attraper le tube de la pompe par les deux bouts
sur le
ATTACHE
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à sirop ne comporte plus de liquide. Choisir le
symbole de SÉLECTION DU PARFUM
pour arrêter la pompe.
propre et tiède pour évacuer la solution de
nettoyage du flexible à sirop.
aseptisante KAY-5® (HCS). Un paquet dans
9,5 litres (2,5 gallons) d'eau = 100 ppm.
charnière vers le haut (Cf. flèche de la figure
67).
Figure 67
et le retirer du corps de la pompe (Cf. Figure
68).
COUVERCLE À
CHARNIÈRE
CORPS DE
LA POMPE
TUBE
Figure 68
COLLIER
RACCORD
FLEXIBLE
À SIROP
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