13.10.2. Informazioni generali
• Le resistenze e i tubi portanti sono parti usurabili e quindi escluse dalla garanzia.
• Utilizzare solo pezzi di ricambio originali.
• La prestazione elettrica delle resistenze aumenta ad ogni cottura e comporta nel tempo dei ritardi nella curva di
cottura poiché diminuisce la potenza, soprattutto nel range termico superiore.
• In caso di usura, si consiglia di sostituire tutte le resistenze del forno.
• La sostituzione di singole resistenze comporta differenze termiche all'interno del forno e un risultato di cottura
insoddisfacente.
• Le resistenze che vengono usate solo fino a 1100 °C durano normalmente molto più a lungo delle resistenze
impiegate per cotture fino a 1300 °C.
• La durata delle resistenze si prolunga notevolmente quando la percentuale di riscaldamento (rampa di
riscaldamento) non supera i 250 °C/h e nell'impianto di regolazione si evita di usare la funzione FULL/SKIP per la
percentuale di riscaldamento.
• Dopo la cottura, evitare il raffreddamento improvviso dovuto all'apertura della porta del forno.
• Stilando dei protocolli di cottura, è possibile vedere anche piccoli cambiamenti nel comportamento e nell'esercizio
del forno. I protocolli di cottura aiutano a rendere trasparente l'usura.
13.10.3. Sostituire le resistenze
AVVISO
Se si riconoscono dei danni sulle resistenze, fermare subito il forno (estrarre la spina di
rete o togliere la corrente!).
⇒
Sostituire immediatamente le resistenze danneggiate.
AVVISO
Prima di eseguire i lavori sugli elementi strutturali elettrici, staccare il forno dalla rete
elettrica.
⇒
Lasciare sostituire le resistenze solo da un elettricista specializzato!
AVVISO
Alla fornitura delle resistenze di ricambio sono allegate le istruzioni di montaggio
dettagliate.
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