Aria Di Alimentazione Nell'ubicazione Del Forno; Aria Di Scarico Nell'ubicazione Del Forno; Immagine 18: Collegamento Dell'aria Di Scarico Tramite Bocchettone Di Sfiato - Rohde ELS-N Manuel D'utilisation Original

9.6.1. Aria di alimentazione nell'ubicazione del forno

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Va garantita un'areazione sufficiente (aria di alimentazione) del locale dove si trova la macchina.
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L'areazione può avvenire aprendo una finestra - in questo caso va comunque garantito che la finestra sia
sempre aperta durante la cottura (applicazione di un interruttore a tocco sulla finestra).
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Se non è possibile areare con una finestra, è necessario garantire l'alimentazione dell'aria pulita attraverso un
impianto di areazione separato.
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Per la progettazione dell'areazione del locale (aria di alimentazione e di scarico) va tenuta in considerazione la
cessione di calore da parte del corpo del forno.
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Consultare un tecnico di areazione o uno spazzacamino a questo riguardo.

9.6.2. Aria di scarico nell'ubicazione del forno

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Il forno produce sempre una certa quantità di gas di scarico durante la cottura.
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I gas di scarico vengono prodotti ad ogni processo di cottura,
• indipendentemente dal fatto che si tratti di biscottatura o cottura del vetro,
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o dal tipo di terracotta o smaltatura,
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o dal marchio di fabbricazione.
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I gas di scarico contengono ad es. monossido di carbonio, ossido di azoto, ossido di zolfo, fluoruri e sostanze
solforiche provenienti dalle miscele organiche delle smaltature e dalle masse ceramiche.
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I gas combustibili sono eventualmente dannosi per la salute e corrosivi.
⇒ I gas di scarico andrebbero asportati in qualche modo dall'ubicazione del forno.
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Il collegamento di una linea dei gas di scarico può essere realizzato con un bocchettone di sfiato collegato al
forno (compreso nella fornitura) oppure tramite calotta di sfiato sopra il forno (disponibile a livello opzionale).
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Nei due sistemi, il collegamento è realizzato tramite un'apertura, quindi il gas di scarico viene miscelato con l'aria
ambiente e quindi raffreddato.
⇒ L'aria di scarico che esce dal forno sale in alto nel bocchettone di sfiato e assorbe parte dell'aria ambiente.
Figura 1

Immagine 18: collegamento dell'aria di scarico tramite bocchettone di sfiato

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Esiste la possibilità di fissare un tubo sul bocchettone di sfiato e scaricare così l'aria.
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Sul bocchettone di sfiato è possibile fissare un tubo di alluminio flessibile (ø 70 mm, accessorio opzionale)
oppure un tubo rigido.
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Consultare un tecnico di areazione o uno spazzacamino a questo riguardo.
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L'aria di scarico che esce si mischia con l'aria ambiente e la "aspira" nel tubo. Con questa miscelazione, l'aria di
scarico si raffredda.
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Se viene installato un impianto di scarico dell'aria da una ditta esterna, va assolutamente tenuto presente che il
tubo di sfiato non va montato direttamente sul forno di cottura.
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Per la progettazione dell'areazione del locale (aria di alimentazione e di scarico) va tenuta in considerazione la
cessione di calore da parte del corpo del forno.
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Il forno può essere dotato a livello opzionale di una calotta di sfiato per eliminare l'aria di scarico dalla camera di
cottura del forno.
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La calotta di sfiato funziona allo stesso modo di un bocchettone di sfiato.
Flessibile per l'aria di
scarico in alluminio
Ø 70 mm
(accessorio opzionale)
Bocchettone di sfiato
con accessori inclusi
Aria
ambiente
Aria di scarico
Figura 2
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Aria
ambiente