Déverrouiller
Verrouiller
Figure 26 : Déverrouillage du servomoteur de la trappe d'évacuation d'air
10.5. Système de refroidissement ELS
NOTA
L'introduction d'air de refroidissement au moyen d'un ventilateur ou autre quand la chambre
de cuisson est à une température de 600 °C et plus, peut endommager le matériau isolant et
les résistances.
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Le fabricant décline toute responsabilité si le matériau isolant est endommagé suite au non-
respect de la mise en garde mentionnée ci-dessus.
Le système de refroidissement automatique du four frontal ELS est un ventilateur destiné à introduire de l'air de
refroidissement, monté en amont de la trappe automatique d'admission d'air.
Figure 27 : Système de refroidissement ELS
Le système de refroidissement automatique est manœuvré et commandé via le système de régulation.
À cet effet, il faut, selon le régulateur, sélectionner la fonction Event correspondante de la commande du four.
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Vous devez lire avec attention la notice d'utilisation du système de régulation !
L'introduction d'air froid ne doit se faire qu'à partir d'une température inférieure à
600 °C.
Quand on utilise un ventilateur de refroidissement, il faut que l'ouverture d'évacuation
d'air soit ouverte.
Trappe automatique
d'admission d'air
Système de
refroidissement ELS
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