Mise En Service; Consigne De Sécurité Générale; Premier Contrôle Et Contrôle Du Système De Four; Contrôle Général - Rohde ELS-N Manuel D'utilisation Original

7.

Mise en service

7.1. Consigne de sécurité générale
DANGER
Risque de dommages corporels très graves, voire mortels, et de dégâts matériels très
importants dus à des travaux effectués sur et avec un four branché de façon non conforme
aux règles de l'art ou sur et avec un four dont l'équipement électrique est défectueux.
⇒
⇒
⇒
Consigne supplémentaire en cas de mise en œuvre dans une entreprise artisanale :
Définissez les cycles de contrôle sur la base de l'appréciation du risque.
7.2. Premier contrôle et contrôle du système de four
⇒
Effectuez le premier contrôle impérativement après la mise en service et avant d'entreprendre une cuisson.
⇒ Effectuez le contrôle impérativement avant la remise en service du four ou lorsque le four n'a pas été utilisé
pendant une période prolongée.
⇒ Assurez-vous qu'aucune personne non autorisée ne se trouve dans la zone de travail pendant le contrôle.
⇒
Signalez les activités de contrôle (par un panneau p. ex.) sur le four ou la porte du four.
Effectuez les contrôles suivants avant la mise en service ou la remise en service :
Contrôle général
1. Le four a-t-il été livré complet et exempt de dommages ?
2. Mise en place correcte selon la documentation et fixation au sol ?
3. Toutes les pièces du four sont-elles en état de fonctionner et reliées dans les règles ?
4. N'y a-t-il aucun corps étranger sur ou dans le four ?
5. L'évacuation d'air est-elle correctement mise en place ?
6. Les dispositifs de protection requis sont-ils installés correctement et en état de fonctionner ?
7. Le four est-il relié correctement au réseau électrique ?
8. La fiche d'alimentation est-elle bien insérée ou verrouillée ?
9. La puissance électrique raccordée du four, telle qu'indiquée sur la plaque signalétique, concorde-t-elle
avec le réseau électrique local ?
10. Le conducteur de protection et la ligne d'équilibrage de potentiel sont-ils suffisamment dimensionnés et
connectés correctement ?
11. Le système de régulation est-il connecté correctement au four ?
12. Le support du système de régulation est-il monté correctement et suffisamment loin des surfaces
chaudes ?
13. Les autres câbles électriques sont-ils tous en ordre ?
Tableau 15 : Contrôle général
Contrôlez avant tout la capacité de fonctionnement des systèmes de protection suivants :
Contrôle des systèmes de protection mécaniques
1. Systèmes de protection correctement montés et fonctionnels
2. Panneaux d'avertissement correctement installés
3. Respect des voies de circulation sur site (chariots de manutention p. ex.)
4. Écartements suffisants au lieu d'installation
Tableau 16 : Contrôle des systèmes de protection mécaniques
Contrôle des systèmes de protection électriques
1. Disjoncteurs, contacteurs de sécurité et relais de commutation en parfait état et fonctionnels
2. Contrôle des entrées et sorties utilisées et en lien avec la sécurité
Tableau 17 : Contrôle des systèmes de protection électriques
Avant la première mise en service, contrôlez le parfait état du four et du système de
régulation et leur conformité avec la réglementation.
Faites contrôler périodiquement le parfait état du four et sa conformité avec la
réglementation (au moins une fois par an).
Faites effectuer ces contrôles uniquement par un électricien qualifié.
168 / 492 - FR -