Rohde ELS-N Manuel D'utilisation Original page 142

6.2.6. Montage du manchon d'évacuation d'air ............................................................................... 165
6.2.7. Montage de la plaque de fixation du régulateur (seulement ELS 150 à ELS 480 sans eDrive) 165
6.2.8. Montage du support TC 304/TC 504 (seulement ELS 150 à ELS 480 sans eDrive) ............... 165
6.2.9. Montage du support ST 411/ST 630/ST 632 (seulement ELS 150 à ELS 480 sans eDrive) ... 166
6.2.10. Montage du support du système de régulation (seulement ELS 750 et 1000/ELS avec eDrive)
.............................................................................................................................................. 166
6.2.11. Support du système de régulation : montage mural ............................................................... 166
6.3. Branchement électrique ........................................................................................................................ 167
6.3.1. Remarques générales ............................................................................................................ 167
6.3.2. Branchement du four ............................................................................................................. 167
6.3.3. Remarque concernant le branchement électrique .................................................................. 167
7. Mise en service ..................................................................................................................................... 168
7.1. Consigne de sécurité générale .............................................................................................................. 168
7.2. Premier contrôle et contrôle du système de four ................................................................................... 168
7.3. Connexion du système de régulation ..................................................................................................... 169
7.3.1. Insertion du connecteur dans la prise ..................................................................................... 169
7.3.2. Câble de rallonge du système de régulation ........................................................................... 170
7.4. Rodage du four ..................................................................................................................................... 170
8. Fonctionnement .................................................................................................................................... 171
8.1. Consigne de sécurité générale .............................................................................................................. 171
8.2. Conditions préalables au fonctionnement .............................................................................................. 171
8.3. Vêtements de sécurité et vêtements professionnels de protection ........................................................ 172
8.4. Mise en marche et arrêt du four............................................................................................................. 172
8.4.1. Mise en marche et arrêt des fours ELS 150 à ELS 480 sans eDrive ....................................... 172
8.4.2. Mise en marche et arrêt des fours ELS 750 et ELS 1000/ELS avec eDrive ............................ 172
8.5. ARRÊT D'URGENCE ............................................................................................................................. 172
8.5.1. ARRÊT D'URGENCE : fours ELS 150 à ELS 480 sans eDrive ................................................ 172
8.5.2. ARRÊT D'URGENCE : fours ELS 750 et ELS 1000/ELS avec eDrive ..................................... 173
8.6. Utilisation du système de régulation ...................................................................................................... 173
8.7. Ouverture et fermeture de la porte du four............................................................................................. 174
8.8. Déplacement de la sole ELS .................................................................................................................. 174
8.9. Chargement de la sole ELS ................................................................................................................... 175
8.10. Manœuvre de la trappe d'admission d'air.............................................................................................. 176
8.11. Manœuvre de la trappe d'évacuation d'air ............................................................................................ 176
9. Consignes d'utilisation .......................................................................................................................... 177
9.1. Incident pendant le service .................................................................................................................... 177
9.2. Cas d'urgence pendant le service ......................................................................................................... 177
9.3. Structure de l'enfournement .................................................................................................................. 178
9.4. Cuisson réductrice ................................................................................................................................ 179
9.5. Cuisson à vide ....................................................................................................................................... 179
9.6. Aération de la pièce ............................................................................................................................... 180
9.6.1. Ventilation du local ................................................................................................................. 180
9.6.2. Évacuation d'air au du local ................................................................................................... 180
9.6.3. La température des gaz de combustion ................................................................................. 181
10. Équipements optionnels ........................................................................................................................ 181
10.1. eDrive .................................................................................................................................................... 181
10.2. ELS avec commande de 3 zones de chauffe......................................................................................... 183
10.3. Trappe automatique d'admission d'air .................................................................................................. 183
10.4. Trappe automatique d'évacuation d'air ................................................................................................. 184
10.5. Système de refroidissement ELS ........................................................................................................... 185
10.6. Hotte d'évacuation d'air ........................................................................................................................ 186
10.7. Trou de regard ...................................................................................................................................... 186
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