Miele DG 6600 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 78

Fonctions utiles
Faire suer des oignons
Manière de procéder
Réglages
78
La cuisson à l'étuvée consiste à cuire un aliment dans son
propre jus, éventuellement en ajoutant un peu de matière
grasse.
^ Coupez les oignons, placez-les avec un peu de beurre
dans un récipient de cuisson non perforé.
^ Couvrez le récipient de cuisson ou le plat avec du film ali-
mentaire résistant à la chaleur (jusqu'à 100 °C) et à la va-
peur, ou avec un couvercle.
Programmes automatiques > Fonctions utiles > Faire suer les
oignons
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes