Fonctions utiles
Conseils
Manière de procéder
Réglages
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Utilisez la chaleur résiduelle et ne sortez les bocaux de l'en-
ceinte de cuisson que 30 minutes après avoir déclenché l'ap-
pareil.
Laissez-les refroidir, recouverts d'un linge, pendant environ
24 heures.
^ Insérez la grille au niveau le plus bas.
^ Placez les bocaux de même taille sur la grille. Les bocaux
ne doivent pas se toucher.
Programmes automatiques > Fruits et légumes > ... > Prépa-
rer des conserves
ou
Fonctions utiles > Conserves ou
Cuisson vapeur
Température : voir tableau
Temps de cuisson : voir tableau
Conserves
Baies
Groseilles
Groseilles à ma-
quereau
Airelles rouges
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
* Les temps de cuisson indiqués sont calculés pour des bo-
caux de 1 litre. Pour une contenance de 0,5 litre, diminuez
le temps de cuisson de 15 minutes et de 20 minutes pour
une contenance de 0,25 litre.
Température en °C
80
80
80
85
85
85
85
85
Durée en minutes*
50
55
55
55
55
55
55
55