Miele DG 6600 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 77

Conserver des pommes
Réglages
Blanchir
Manière de procéder
Réglages
Grâce à ce procédé, vous gardez vos pommes non traitées
plus longtemps. Elles se conservent 5 à 6 mois si vous les
entreposez ensuite dans une pièce bien aérée, froide et
sèche. Remarque : ne convient pas aux autres fruits à pé-
pins.
Cuisson vapeur
Température : 50 °C
Temps de cuisson : 5 minutes
Afin de préserver leurs qualités, nous vous conseillons de
blanchir vos fruits et légumes avant de les congeler.
Les légumes blanchis au préalable conservent mieux leur
couleur naturelle.
^ Disposez les fruits et les légumes préparés dans un réci-
pient de cuisson perforé.
^ Une fois les fruits et les légumes blanchis, plongez-les
dans de l'eau glacée pour qu'ils refroidissent rapidement.
Laissez-les ensuite s'égoutter.
Programmes automatiques > Fruits et légumes > ... > Blan-
chir
ou
Fonctions utiles > Blanchir
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 1 minute
Fonctions utiles
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