Œufs
Réglages
Faites cuire les œufs dans des récipients perforés.
Ces derniers n'ont pas besoin d'être piqués, car ils sont ré-
chauffés lentement lors de la phase de montée en tempéra-
ture.
Graissez des récipients de cuisson perforés si vous voulez y
faire cuire des plats à base d'œuf, p. ex., une royale.
Programmes automatiques > Œufs > ... > Cuisson vapeur
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée : voir tableau
Taille S
coque
mi-cuit
dur
Taille M
coque
mi-cuit
dur
Taille L
coque
mi-cuit
dur
Taille XL
coque
mi-cuit
dur
Cuisson à la vapeur
Temps de cuisson en minutes
3
5
9
4
6
10
5
7
12
6
8
13
57