Miele DG 6600 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 54

Cuisson à la vapeur
Céréales
Réglages
54
Les céréales crues gonflent à la cuisson : elles ont besoin de
liquide pour cuire. La quantité de liquide nécessaire varie se-
lon le type de céréales.
Elles peuvent être cuites entières ou concassées.
Programmes automatiques > Céréales > ... > Cuisson vapeur
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée : voir tableau
Amarante
Boulgour
Grains de blé vert
entiers
Grains de blé vert
concassés
Avoine entière
Avoine concassée
Millet
Polenta
Quinoa
Seigle entier
Seigle concassé
Froment entier
Froment concassé
Rapport
céréales / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
Temps de cuisson
en minutes
15–17
9
18–20
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8