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6.3 압력솥 채우기
1 조심
수분이 너무 적거나 /
없어서 생기는 손상
과열 및 손상 위험
⇨
수분이 없는 상태의 압력솥을
절대로 가열 하지 마십시오.
⇨
충분한 수분(최소 ¼ ℓ의 물, 육수,
소스 등)이 있는 상태에서만
압력솥을 사용하십시오.
주의
흘러 넘치는 음식으로 인한
화상 위험
뜨거운 음식물이 압력 조절기, 안전
밸브 또는 측면 안전 슬롯을 통해
새어 나와 화상을 입을 수 있습니다.
⇨
압력솥은 표준 용량의 최대 2/3
(내부 눈금 참조)까지만 채우십시오.
⇨
압력솥은 표준 용량의 최대 1/2
까지만 채우십시오. (부풀어
오르거나 거품이 많이 생기는
음식 - 수프, 스튜, 콩류, 곡류, 면류,
내장류 등)
충분한 수분과 함께 조리할 음식을
압력솥에 넣으십시오. 필요한 경우에 찜틀
및 삼발이 (7.1 장 참조) 를 사용하십시오.
필요한 경우, 고기는 7.2 장에 따라 솥에서
미리 볶습니다.
6.4 압력솥 닫기
1.
필 요한 경우 뚜껑을 5.3 장에 따라
조립합니다.
2.
뚜 껑을 5.3 장 에 따라 결합하고
닫습니다.
64.1168.0790 I 002
사용 설명서
6.5 음식 익히기
압력솥에서 음식은 압력으로 익습니다.
압력솥의 증기압으로 인해 "일반"요리보다
높은 온도가 생성됩니다. 따라서 조리
시간이 70%까지 단축되어 에너지를 크게
절감할 수 있습니다. 또한, 증기를 이용한
빠른 조리로 인해 풍미, 맛, 비타민이
최대한 유지됩니다.
팁 - 압력솥에 저장된 열기가 충분하여
조리 과정을 마칠 수 있으므로, 에너지를
절감하려면 조리 시간이 끝나기 전에
열원을 끕니다.
조리 시간 다르게 하기
조리 시간은 같은 조리 음식의 경우에도
다를 수 있습니다. 왜냐하면 재료의 양,
모양 및 특성이 다양하기 때문입니다.
6.5.1 조리 단계 1
야채, 생선, 또는 과일 설탕 절임과 같은
쉽게 무를 수 있는 음식의 조리 단계
이 조리 단계에서는 특히 부드럽게
조리되고, 풍미와 영양분이 최대한
계속 유지됩니다. 조리 단계 1에서 압력
표시기가 첫 번째 녹색 조리선까지
올라갑니다. 너무 높은 압력은 자동으로
조절됩니다.
1.
압 력솥이 제대로 닫혀 있는지
확인하십시오.
2.
열원에 압력솥을 올립니다
3.
압 력/개폐 조절 버튼
1을 설정합니다, 이를 위해 압력/개폐
조절 버튼
(그림 C 참조).
4.
열 원을 높은 단계로 설정합니다.
▶
압력솥이 가열됩니다.
a)
안 전 밸브가 닫히고 압력이 형성되기
전까지, 자동 조리 시스템 기능을
겸하고 있는 이 안전 밸브
공기가 배출됩니다.
참고
⑫
에서 조리 단계
⑫
을 단계 1로 돌립니다
⑦
를 통해
KO
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