11. Tablica vremena kuhanja
Namirnica
Kuhati na 1. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; nije potreban specijalni umetak
Sjeckana svinjetinagulaš sa svinjeti-
nom
svinjsko pečenjeSjeckana teletina gulaš
s teletinom
Teleća koljenica u komadu
Teleći jezik
Teleće pečenje
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; za teleći jezik potreban je umetak s rupicama
Kosani odrezakKiselo
pečenjeTeleći
jezikSjeckano
meso
Gulaš
RoladeGoveđe
pečenje
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; za kokoš za juhu potreban je umetak s rupicama
Kokoš za juhudijelovi pileta
Pureći batak
Pureći ragu
Pureći odrezak
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; nije potreban specijalni umetak
Pečena zečetina
Zečja leđa
Pečena srnetina
Srneći gulaš
Kuhati na 2. prstenu; najmanje 1/4 l tekućine; nije potreban specijalni umetak
Janjeći ragu
Janjeće pečenje
64.1168.0790 I 002
Upute za uporabu
Vrijeme
Svinjetina i teletina
5 - 7
10 - 15
20 - 25
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20
20 - 25
Govedina
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45
Meso peradi
20 -25
6 -8
25 -30
6 -10
2 -3
Meso divljači
15 -20
10 -12
25 -30
15 -20
Janjetina
20 -25
25 -30
Napomene
-
-
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
-
-
-
Prekriti vodom
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
-
-
-
-
-
-
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
maks. 1/2 količine punjenja
-
Ovisi o debljini bataka
Za purana je identično
-
-
-
-
-
Ovčetina ima duže vrijeme kuhanja
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku
HR
419