DİKKAT
BALONCUK OLUŞUMU
NEDENİYLE YANMA TEHLİKESİ
(PİŞME GECİKMESİ)
Soğumuş olan düdüklü tencere açılırken,
pişen malzeme baloncuklar oluşturabilir ve
aniden dışarı sıçrayabilir. Derili ete batarken
sıcak sıvı sıçrayabilir. Bu, yanmalara veya
haşlanmalara neden olabilir.
⇨
Düdüklü tencere her açılmadan önce
sallanmalıdır.
⇨
Derisiyle pişirilmiş sıcak ete (örn. Dana
dili) bir nesneyle hemen batmamalıdır,
aksine önce soğuması beklenmelidir.
DİKKAT
DIŞARI SIZAN GIDALAR
NEDENİYLE YANMA TEHLİKESİ
Aşırı dolu olan bir düdüklü tencereden sıcak
gıdalar emniyet valfinden
latöründen
veya yanda bulunan emniyet
F
açıklığından
sızabilir ve yanmalara neden
A
olabilir.
⇨
Düdüklü tencere asla aşırı
doldurulmamalıdır.
⇨
Düdüklü tencere nominal kapasitesinin
maksimum 2/3'si kadar doldurulmalıdır.
⇨
Düdüklü tencere, örn. çorbalar,
baklagiller, yemekler, et suları, sakatatlar
veya hamur işleri gibi kabaran veya
yoğun şekilde köpüren gıdalar
pişirildiğinde, nominal kapasitesinin en
fazla 1/2'i kadar doldurulmalıdır.
⇨
Gıdalar önce açık tencerede pişirilmeye
başlanmalı, karıştırılmalı ve gerekirse
köpüğü alınmalıdır.
DİKKAT
SICAK TENCEREDE / KAPAKTA
YANMA TEHLİKESİ
Pişirme işlemi esnasında düdüklü tencere çok
64.1168.0790 I 002
Kullanım kılavuzu
, basınç regü-
7
ısınır. Doğalgazlı ocaklarda açık alev nedeniyle
saplar çok ısınabilir. Buralara dokunulduğunda
yanma tehlikesi vardır.
⇨
Düdüklü tencerenin dış yüzeylerine asla
dokunulmamalıdır.
⇨
Tencere
/ kapak
1
saplarından tutulmalıdır.
⇨
Eldivenler veya elleri koruyan malzeme
kullanılmalıdır (örn. tencere tutma bezleri).
⇨
Sıcak pişirme aparatları ve taşıyıcı ayaklar
yalnızca yardımcı malzemelerle çıkarılmalıdır,
örn. tencere tutma bezleri gibi.
⇨
Sıcak düdüklü tencere sadece ısıya dayanıklı
altlıklar üzerine konulmalıdır.
ÇOK AZ VEYA EKSİK SIVI NEDENİYLE
HASAR
Düdüklü tencere asla sıvı olmadan veya
gözetimsizken en yüksek seviyede
ısıtılmamalıdır, aksi takdirde aşırı ısınma ve
hasar görme tehlikesi vardı.
⇨
Düdüklü tencere sadece yeterli sıvı (minimum
¼ l su, fondü, sos vs.) ile kullanılmalıdır.
⇨
Kalın kıvamlı yemeklerde yeterli sıvı olmasına
dikkat edilmelidir.
⇨
Sıvının çok az veya hiç olmaması durumunda,
ocak derhal kapatılmalı ve düdüklü
tencere tamamen soğuyana kadar hareket
ettirilmemelidir.
⇨
Düdüklü tencere asla gözetimsiz
bırakılmamalıdır.
2.5 Temizliğe dair
DİKKAT
TEMİZLİK ESNASINDA HASAR
NEDENİYLE YANMA TEHLİKESİ
Emniyet düzeneklerinin temizliğinde fırçalar,
aşındırıcı temizlik maddeleri ve kimyasallar
kullanılmamalıdır, aksi takdirde bunlar bu düz
eneklere hasar verebilir ve sızan buhar nedeniyle
yanma tehlikesi oluşabilir.
sadece plastik
6
İKAZ
TR
365