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E X I G E N C E S D E Q U A L I T É D E L ' E A U
EXIGENCES DE QUALITÉ DE L'EAU
UTILISEZ EXCLUSIVEMENT UNE SOURCE D'EAU FROIDE POTABLE
AVIS
Des détériorations importantes de la cavité du four, des
éléments ou de l'échangeur de chaleur risquent de se
produire à cause d'une qualité d'eau inappropriée. Le non
respect des exigences de qualité de l'eau et de cette
précaution annulera la garantie.
La qualité de l'eau est d'une importance primordiale lors
de la pose de tout type d'appareil générateur de vapeur,
en particulier les appareils produisant de la vapeur de
haute température. Une eau parfaitement potable présente
des caractéristiques chimiques qui ont un effet direct
sur les surfaces métallique du générateur de vapeur. Ces
caractéristiques chimiques diffèrent considérablement
d'une région du monde à l'autre. Les différentes
combinaisons de pH, alcalinité, dureté, chlorures, matières
totales dissoutes et autres caractéristiques chimiques de
l'eau peuvent, sous l'effet de températures élevées, soit
entartrer, soit avoir un effet corrosif.
Alto-Shaam s'est adressé à des spécialistes des propriétés
de l'eau pour établir des normes de qualité de l'eau qui
couvrent la plus grande plage possible de qualités d'eau
acceptables afin de protéger le matériel.
Nous conseillons vivement de tester l'eau pour vérifier
la qualité de l'alimentation avant d'installer tout appareil
à vapeur. Comme la qualité de l'eau est essentielle, Alto-
Shaam s'engage à fournir le plus possible d'informations
afin de protéger l'investissement réalisé dans ce matériel.
Un système de filtration de l'eau, s'il est correctement
Matières totales dissoutes (tds)
A VERTIS SEME NT
Pour éviter l'éclatement des tuyaux
ou flexibles d'eau, l'arrivée d'eau doit
être coupée lorsque l'appareil n'est
pas utilisé.
• MN-35947 • Rév 9 • 04/16 • SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION • 49
INSTALLATION
NORMES DE QUALITÉ D'EAU ALTO-SHAAM COMBITHERM
CONTAMINANT
Libre de chlore
dureté
Chlorure
pH
silice
installé et entretenu, et moyennant le bon entretien du
générateur de vapeur, réduit l'effet de l'eau sur les surfaces
métalliques. Toutefois, il n'assure pas une protection totale
contre tous les dommages de l'eau d'une région à l'autre.
en raison de la complexité de la chimie de l'eau, il est
important de comprendre que la qualité de l'eau joue un
rôle important dans la longévité d'un appareil à vapeur.
La qualité de l'eau et l'entretien du générateur de vapeur
relèvent de la responsabilité directe du propriétaire/
exploitant. Les dommages résultant directement d'une
mauvaise qualité de l'eau et/ou des surfaces affectées par
la qualité de l'eau relèvent également de la responsabilité
du propriétaire/exploitant. Les dommages causés par
une qualité d'eau non conforme aux normes minimales
indiquées ci-dessous ne sont pas couverts par la garantie
Alto-Shaam Combitherm.
Le propriétaire/utilisateur/acheteur est l'unique
responsable de ce matériel et doit vérifier que l'arrivée
d'eau est totalement testée ; un système de traitement de
l'eau peut être nécessaire, qui doit respecter les normes
de qualité de l'eau en vigueur et indiquées. L'absence de
conformité avec ces normes peut détériorer ce matériel
et/ou ses composants et ANNULeR la garantie d'origine
du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les
produits OptiPure® [www.optipurewater.com] pour le
traitement correct de l'eau.
Alto-Shaam poursuit ses efforts pour proposer des
solutions viables qui réduisent les effets de la qualité de
l'eau sur le générateur de vapeur.
TENEUR DANS L'ARRIVÉE D'EAU (
Moins de 0,1 ppm (mg/l)
30 à 70 ppm
Moins de 30 ppm (mg/l)
7,0 à 8,5
Moins de 12 ppm (mg/l)
50-125 ppm
AV E RT IS S EM EN T
L'alimentation en eau doit être ouverte lorsque le
programme de nettoyage est activé.
Inspectez l'alimentation en eau avant de lancer le
programme de nettoyage.
)
NON TRAITÉE
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