Ct Proformance - Procédures De Démarrage - Alto-Shaam CT PROformance CTP6-10e Installation

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C T p R O f O R M A N C E ™ - p R O C É D U R E S D E D É M A R R A G E
CT pROfORMANCE™- pROCÉDURES DE DÉMARRAGE
Allumer la hotte aspirante.
Ouvrir l'alimentation en eau.
Ouvrir le robinet d'alimentation en gaz (le cas
échéant).
Ouvrir l'alimentation électrique principale de
l'appareil.
Appuyez sur l'icône Tension active
dans le panneau de commande de
l'appareil.
Le four remplira automatiquement les modèles
équipés d'un générateur de vapeur avec de l'eau à une
température d'attente de 77°C.
AVIS : Pour mettre hors tension l'appareil, appuyez
et maintenez enfoncée l'icône d'alimentation durant
5 secondes afi n d'initier la séquence de coupure
d'alimentation du four. Le four ne s'arrête pas pendant
un cycle de cuisson. Parfois, la commande ne réagit
pas. UNIQUeMeNT dans ce cas, appuyez fermement
sur la touche d'alimentation pendant 10 secondes pour
mettre le four hors tension.
Si pour une raison quelconque, le four est éteint ou si son
alimentation est coupée pendant le démarrage, le système
demande à l'opérateur de régler l'écran à la prochaine
mise sous tension du four.
Retour à l'écran d'accueil - Appuyez sur la fl èche
rouge si l'écran PROtouch™ ne nécessite pas d'être calibré.
Commencer le processus de calibrage - Appuyez
sur la coche verte si l'écran tactile doit être calibré. Le
fond de l'écran devient gris. Voir l'illustration de droite.
Une icône de réticule apparaît. L'opérateur doit toucher
l'intersection du réticule avec un stylet pour effectuer
un réglage précis. Cette invite et l'action nécessaire
se répètent plusieurs fois dans différentes parties de
l'écran tactile. Une fois terminé, l'opérateur est ramené à
l'écran d'accueil.
AVIS : Des accumulations sur les principaux
brûleurs peuvent provoquer un allumage
hors de la séquence normale. L'allumage
retardé crée un son puissant alarmant.
Si votre appareil produit un son
particulièrement puissant au démarrage,
coupez votre appareil et appelez un
technicien d'entretien qualifi é et formé.
en cas de coupure de courant, le four ne
fonctionne pas.
58 • MN-35947 • Rév 9 • 04/16 • SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION
Lorsque le four est sous
tension, l'écran PROtouch
s'allume. « Loading » indique
que le logiciel démarre.
L'écran indique également la
progression du démarrage.
D A N G E R
Avant de démarrer l'appareil, vérifier
qu'aucune odeur de gaz n'est décelable.
SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :
• Couper immédiatement l'alimentation en
gaz.
• Ne pas tenter d'allumer un quelconque
appareil.
• Ne pas toucher aucun commutateur
électrique.
• Éteindre toute fl amme nue.
• Évacuer la zone.
• Depuis un téléphone en dehors de
l'immeuble, appeler immédiatement la
compagnie de gaz.
• Si la compagnie de gaz n'est pas
joignable, prévenir les pompiers.

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