Table des Matières
Publicité
SpÉCIfICATIONS DE VENTILATION
E X I G E N C E S p O U R L E S M O D È L E S A U G A z
A V E R T I S S E M E N T
Afi n de prévenir toute BLESSURE
GRAVE, OU MORTELLE, ou tout DÉGÂT
MATÉRIEL :
L'installation, le réglage de l'air et/
ou le travail d'entretien doivent être
conformes avec tous les codes locaux et
doivent être effectués par un technicien
de maintenance formé et qualifi é pour
travailler sur des appareils à gaz.
1.
Un seul four Combitherm au gaz nécessite au
minimum 45,6 m3/h d'air d'appoint pour le gaz
naturel et le propane. Le fond du four permet un
flux d'air adéquat dans l'appareil nécessaire à la
combustion du gaz et doit être maintenu dégagé
à tout moment.
NE pAS obstruer ni restreindre la
ventilation ni le débit d'air nécessaires à
l'entretien de la combustion.
2.
Il est particulièrement critique de poser les
conduites de gaz et les câbles et/ou prises
électriques à l'écart du passage des gaz de
combustion chauds.
3. Lors de l'installation du four, veillez à maintenir
une ventilation suffisante pour le refroidissement
des composants électriques et au gaz. La zone
autour du four doit être dégagée de toute
obstruction qui pourrait entraver le débit de l'air
de refroidissement. Si vous ne respectez pas cette
consigne, il existe un risque de détérioration des
composants et d'annulation de la garantie.
4.
Ce four ne peut pas être ventilé directement.
5.
Installez le four sous une hotte aspirante
conforme aux réglementations en vigueur.
Les gaz de combustion doivent être évacués
conformément aux réglementations en vigueur.
A V E R T I S S E M E N T
NE PAS obstruer ni bloquer les conduits
d'échappement ni ajouter un conduit
d'évacuation supplémentaire susceptible
de nuire au bon fonctionnement des
brûleurs, de restreindre les conduits
d'échappement, de causer une explosion
de fumée ou l'arrêt de l'appareil. Si vous
ne respectez pas cette consigne, il existe
un risque de blessure grave ou mortelle.
• MN-35947 • Rév 9 • 04/16 • SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION • 43
Les installations de cuisson professionnelles
nécessitent un système de ventilation adapté. Des
renseignements à ce sujet sont disponibles auprès de
la National Fire Protection Association, Batterymarch
Park, Quincy, MA 02269 (États-Unis). Demandez la
publication NFPA n° 96.
A V E R T I S S E M E N T
NE PAS obstruer ni bloquer les conduits
d'échappement ni ajouter un conduit
d'évacuation supplémentaire susceptible
de nuire au bon fonctionnement des
brûleurs, de restreindre les conduits
d'échappement, de causer une explosion
de fumée ou l'arrêt de l'appareil. Si vous
ne respectez pas cette consigne, il existe
un risque de blessure grave ou mortelle.
A V E R T I S S E M E N T
Une ventilation insuffisante de cet appareil
peut causer des BLESSURES GRAVES OU
MORTELLESou DES DÉGÂTS MATÉRIELS.
La formation de substances volatiles risque
de causer une suffocation, une
détérioration de l'équipement, des
problèmes opérationnels et une
performance de cuisson non satisfaisante
en raison de la ventilation inappropriée, qui
ne sont pas couvertes par notre garantie.
L'utilisation de hottes aspirantes et de systèmes
d'échappement doit être autorisé pour l'évacuation
d'appareils installés dans des établissements commerciaux.
Conformément à la norme NFPA 54 uniquement pour le
Commonwealth du Massachusetts :
Lorsque l'évacuation d'appareils automatiques est assurée
par une hotte aspirante ou un système d'échappement
équipé d'un volet ou d'un mécanisme d'évacuation forcée,
prévoyez un système qui permet l'alimentation en gaz des
brûleurs principaux uniquement si le volet est ouvert dans
une position permettant une évacuation correcte des gaz
brûlés de l'appareil et si le mécanisme d'évacuation est en
fonctionnement.
Publicité
Table des Matières
