SEVERIN BM 3992 Mode D'emploi page 154

Przepisy z wykorzystaniem dwóch mniejszych
form
Chleb cebulowy
Składniki:
Program
Ustawienie
wody 130 /130
soli ⅓ / ⅓
cukru ⅓ / ⅓
maki
pszennej 200 / 200
typu 1050
smażonej
30 / 30
cebuli
suchych
¼ / ¼
drożdży
przybliżona
waga 300g/ 300g
wypieku
Skróty:
1 łyżeczka = 5 ml
1/2 łyżeczki = pół łyżeczki
1 łyżka stołowa = 15 ml
g = gram
ml = mililitr
Dostępne w sklepach gotowe mieszanki do pieczenia chleba
W sklepach są dostępne gotowe mieszanki do pieczenia chleba.
– Włożyć do 500 g gotowej mieszanki do pieczenia chleba i wymaganą ilość suchych drożdży do
formy do pieczenia. W zależności od wielkości opakowania może okazać się, że tylko połowa
zawartości może być użyta na raz.
– Dodać odpowiednią ilość płynów.
Program: PODSTAWOWY, CHLEB BIAŁY/FRANCUSKI lub CHLEB RAZOWY, odpowiednio do
użytej mąki.
1
175 / 175 - ml
½ / ½ - łyż.
½ / ½ - łyż.
270/270 - g
38 / 38 - g
⅓ / ⅓ - łyż.
430g/430g -
Chleb z rodzynkami
Składniki:
Program
Ustawienie
wody 75 / 75
masła ⅔ / ⅔
soli ¼ / ¼
miodu ¾ / ¾
maki
pszennej 135 / 135
typu 405
suchych
⅓ / ⅓
drożdży
rodzynków 20 / 20
przybliżona
waga 200g / 200g
wypieku
154
1
150 / 150 - ml
łyż.
1 ¼ / 1 ¼ -
stoł.
½ / ½ - łyż.
łyż.
1 ½ / 1 ½ -
stoł.
270 / 270 - g
¾ / ¾ - łyż.
38 / 38 - g
550g/550g -