Ohjelmointitoiminnot - SEVERIN BM 3992 Mode D'emploi

Merkkiääni päälle/pois
- Kun leipäkone kytketään päälle, merkkiäänitoiminto on aktiivinen.
- Tämä toiminto voidaan kytkeä pois päältä painamalla samanaikaisesti ajastimen painikkeita
ja vähintään 3 sekunnin ajan. (Päämerkkivalo sammuu hetkeksi tiedon kuittaamiseksi.)
- Ajastintoiminto aktivoidaan jälleen painamalla ajastimen painikkeita
Kuuluu piippausääni, joka vahvistaa toiminnon käyttöönoton.
- Virtakatkoksen jälkeen merkkiäänitoiminto aktivoituu automaattisesti uudelleen.
Väärien asetusten tekemisen esto:
Kun ohjelma on aloitettu, kaikki muut toimintopainikkeet pysyvät lukittuina kunnes
paistoprosessi on loppunut tai kunnes

OHJELMOINTITOIMINNOT

Valikossa voi valita 11 eri ohjelmaa:
1 = STANDARDI
Tämä on yleisimmin käytetty ohjelma, joka sopii paljon vehnäjauhoja sisältäville leiville.
2 = VAALEA/RANSKANLEIPÄ
Sopii tyypilliselle kevyelle VAALEALLE/RANSKANLEIVÄLLE.
3 = TÄYSJYVÄ
STANDARDI-asetukseen verrattuna tässä ohjelmassa on pidemmät kohotus- ja paistoajat, koska
paljon ruista tai täysjyvää sisältävät taikinat kohoavat vähemmän kuin vehnätaikinat.
4 = HIIVATAIKINAKAKUT
Suurehkosta sokerimäärästä johtuen makeat hiivataikinat paistuvat yleensä nopeammin, joten
tämän ohjelman paistoaika on lyhyempi.
5 = ERITTÄIN LYHYT OHJELMA
Leivistä tulee tavallista pienempiä ja kiinteämpiä.
6 = GLUTEENITON
Gluteenittomista jauhoista tehty leipä.
7 = TAIKINA
Tässä ohjelmassa ei ole paistojaksoa. Ohjelman päätyttyä taikinan (esim. pizzataikinan) voi
poistaa koneesta ja paistaa tavallisessa uunissa.
8 = PASTATAIKINA
Pastataikinan valmistukseen.
9 = VOILEIPÄ
Sopii voileipä-leivän paistamiseen. Leipä on rakenteeltaan kevyttä ja kuori on ohut.
10 = HILLO, MARMELADI
Sopii hillon ja marmeladin valmistukseen. Varmista valmistelujen aikana, että paistovuoka on
täytetty aineksilla vain kolme neljäsosaa (noin 1000 g), koska seos voi kuohua.
11 = PAISTO
Sopii taikinan paistamiseen (esim. aiemmin TAIKINA-ohjelmalla alustetun taikinan paistamiseen).
Nostatusvaiheen voi näin valita taikinatyypille sopivaksi ennen PAISTO-ohjelman käynnistämistä.
– Erittäin lyhyt ohjelma:
Tämä ohjelma mahdollistaa leivän leipomisen lyhyemmässä ajassa. Koska kohotusvaihe on
lyhyempi, voivat leivät olla hieman tavallista pienempiä ja tiiviimpiä. Muista käyttää lämmintä
vettä. Parhaat tulokset saadaan yleensä, kun veden lämpötila on noin 48-50 °C. Suosittelemme
-painiketta painetaan tauotta vähintään 3 sekuntia.
132
ja samanaikaisesti.