Hendi 232163 Mode D'emploi page 129

7. Perioada de răcire/congelare rapidă
Aliment
Sos alb
Supă de carne
Cannelloni
Supă de legume
Paste proaspete
Sos de carne și roșii
Supă de fasole
Supă de pește
Friptură
Carne de vită înăbușită
Carne de vită fiartă
Piept de pui
Friptură de vită
Biban
Cicadă de mare
Midii ambalate în vid
Salată de pește
Calmar fiert
Sepie înăbușită
Morcovi
Ciuperci
Dovlecei
Budincă de vanilie și
ciocolată
Cremă englezească
Budincă
Budincă dulce cremoasă
Semifreddo
Tiramisù
PRODUCĂTORUL ARE DREPTUL DE A EFECTUA MODIFICĂRI TEHNICE FĂRĂ AVERTISMENT.
Capacitate
Cratiță maximă de
încărcare
Felul întâi
GN1/1 (H)60 6 L
GN1/1 (H)110 7 L
GN1/1 (H)40 4 Kg
GN1/1 (H)100 5 L
GN1/1 (H)40 1 Kg
GN1/1 (H)60 5 Kg
GN1/1 (H)60 5 Kg
GN1/1 (H)60 4 Kg
Carne de pasăre și carne
GN1/1 (H)60 7 Kg
GN1/1 (H)60 7 Kg
GN1/1 (H)60 6 Kg
GN1/1 (H)40 7 Kg
GN1/1 (H)40 4 Kg
Carne de pește
GN1/1 (H)40 3 Kg
GN1/1 (H)40 2 Kg
GN1/1 (H)60 2 Kg
GN1/1 (H)40 4 Kg
GN1/1 (H)60 5 Kg
GN1/1 (H)60 4 Kg
Legume și fructe
GN1/1 (H)60 4 Kg
GN1/1 (H)60 4 Kg
GN1/1 (H)60 3 Kg
Produse de patiserie
GN1/1 (H)60 6 L
GN1/1 (H)60 3 L
GN1/1 (H)60 3 L
GN1/1 (H)40 3 L
GN1/1 (H)40 3 Kg
GN1/1 (H)60 5 Kg
Grosimea Perioada de
produsului răcire rapidă
4 cm 70 de minute
6-7 cm 90 de minute
3-4 cm 40 de minute
5 cm 90 de minute
5 cm 30 de minute
5 cm 90 de minute
5 cm 90 de minute
5 cm 90 de minute
10 cm 90 de minute
15 cm 90 de minute
12-18 cm 90 de minute
4-5 cm 30 de minute
10-15 cm 80 de minute
5-10 cm 90 de minute
3 cm 25 de minute
max. 3-4 cm 20 de minute
3-4 cm 30 de minute
- 60 de minute
4-5 cm 60 de minute
4-5 cm 60 de minute
4-5 cm 60 de minute
4-5 cm 90 de minute
4-5 cm 90 de minute
4-5 cm 90 de minute
4-5 cm 90 de minute
6 cm 60 de minute
4-6 cm 50 de minute
4-5 cm 45 de minute
Ciclul
utilizat
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
NEGATIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
RO
POZITIV
POZITIV
POZITIV
NEGATIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
POZITIV
129