Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Konservierung gekochter und tief gefrorener Lebensmittel
Gekochte und tief gefrorene Lebensmittel können
im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei die or-
ganoleptischen Eigenschaften bis zu mehreren
Monaten nach dem Behandlungsdatum erhalten
bleiben. Es ist wichtig, die Kühlkette aufrecht zu er-
halten und während der Konservierung eine kons-
tante Temperatur von 0°C bis 4°C, je nach Art des
Lebensmittels, beizubehalten. Mit der Technik des
Vakuumierens kann die Konservierungszeit auf ca.
15 Tage erhöht werden.
Die Lebensmittel, die einem negativen Zyklus aus-
gesetzt waren, können für einen Zeitraum von 3 bis
18 Monaten sicher aufbewahrt werden,
Abhängig vom behandelten Lebensmittel.
• Es ist wichtig, dass die Konservierungstempera-
tur bei oder unter -20°C beibehalten wird.
ACHTUNG!
• Vermeiden Sie es, die gekochten und schockge-
frorenen Lebensmittel bei Raumtemperatur ste-
hen zu lassen.
DE
Verfahren der Inbetriebnahme des Schockkühlers
Schockfrostzyklus mit Kernsonde
1. Drücken Sie den grünen Knopf.
2. Drücken Sie die Taste „SET"
tur +3°C oder -18°C auszuwählen.
3. Drücken Sie anschließend die Taste „START/
STOP"
, um den Zyklus zu starten.
Aktueller Schockfrostzyklus
1. Drücken Sie den grünen Knopf.
2. Drücken Sie die Taste „SET"
tur +3°C oder -18°C auszuwählen.
3. Drücken Sie anschließend die Tasten „UP"
„DW"
, um die gewünschte Zeit für den Schock-
frostzyklus einzustellen
4. Drücken Sie die Taste „START"
lus zu starten.
30
, um die Tempera-
SET
, um die Tempera-
SET
,
, um den Zyk-
• Vermeiden Sie Feuchtigkeitsverluste, die den Ge-
schmack des Lebensmittels beeinträchtigen kön-
nen.
Die tiefgefrorenen Lebensmittel müssen durch eine
Schutzfolie geschützt (besser in vakuumiertem Zu-
stand) und mit einem Klebeetikett versehen sein,
auf dem folgendes angegeben werden muss:
• Die Art des Inhalts
• Der Tag der Zubereitung
• Ein zugewiesenes Ablaufdatum
ACHTUNG!
Nachdem das Lebensmittel aufgetaut wurde, darf
es nicht mehr eingefroren werden.
4. Am Ende des Zyklus (Nach dem Erklingen des
Summers) geht die Maschine automatisch in die
Konservierungsphase über.
5. Um den Zyklus zu stoppen, drücken Sie „START/
STOP".
.
5. Am Ende des Zyklus (Nach dem Erklingen des
Summers) geht die Maschine automatisch in die
Konservierungsphase über.
6. Um den Zyklus zu stoppen, drücken Sie „START/
STOP"
Publicité
