Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Perioada de conservare (în luni) pentru alimentele răcite-congelate rapid
În diagrama de mai jos se indică perioadele de păstrare a unor alimentele congelate.
Aliment
Brânză
Unt
Carne de vită
Carne de vițel
Miel
Carne de porc
Carne de pasăre
Carne de iepure, gâscă
Carne de rață, curcan
Carne de vânat
Macră
Grasă (țipar, macrou, somon, hering)
RO
Crustacee cu clești
Crustacee
Legume
Fructe
Prăjituri
Alimente semipreparate
Observație: Tabelul de mai sus este doar orientativ. Pentru stabilirea perioadei de depozitare, țineți cont
întotdeauna de reglementările sanitaro-epidemiologice locale și HACCP.
128
Congelare - 18 °C
Produse lactate
4
8
Carne de pasăre și carne
9
6
6
4
5-9
4-6
4-6
6-10
Carne de pește
6-8
3-4
3-4
2-3
Legume și fructe
12
12
Produse de patiserie
2-4
Alimente semipreparate
2-4
Congelare - 25 °C
Congelare - 30 °C
6
6
12
15
12
18
12
18
12
18
12
15
12
18
-
-
-
-
12
12
12
15
7-8
8-9
12
17
10
12
18
24
18
24
8
12
6
6
Publicité
