ZANOLLI SYNTHESIS 06/40V E Mode D'emploi page 31

PULIZIA
7.3 PULIZIA DELLE CAMERE DI COTTURA DEI FORNI
Per accedere alle parti interne della camera di cottura operare come segue:
Togliere la tensione al forno agendo sull'interruttore del quadro di alimentazione.
Togliere i cassetti di ingresso e di uscita dal bancale rete.
Togliere il carter giunto rete svincolandolo dall'aggancio spostandolo verso l'alto.
Far ruotare manualmente la rete fino a quando il perno dell'albero di trascinamento rete viene
a trovarsi in corrispondenza dell'intaglio del giunto rete.
Fare quindi scorrere il giunto stesso verso il pannello comandi svincolandolo dall'albero di
trascinamento rete.
Sollevare le paratoie di ingresso e di uscita in posizione di massima apertura.
Sollevare il bancale rete da entrambi i lati ed estrarlo in direzione lato comandi.
Aprire il portello laterale e, utilizzando un paio di guanti robusti per evitare di potersi graffiare
con eventuali spigoli, estrarre i diffusori che sono fissati con dadi esagonali occorre quindi
svitare i dadi di fissaggio con una chiave da 8.
Per la pulizia delle parti asportabili seguire quanto descritto nel paragrafo 7.1, per la pulizia
della parte interna della camera, rimuovere i depositi con una spazzola aiutandosi con una
paletta o utilizzare un aspiratore, poi pulire le superfici metalliche con una spugna imbevuta
d'acqua e detersivo non abrasivo e/o corrosivo quindi risciacquare le superfici con una
spugna imbevuta d'acqua pura.
Al termine della pulizia rimontare tutti i componenti in sequenza contraria a quanto descritto.
Si consiglia di eseguire l'operazione di pulizia della camera di cottura ogni 200 ore di
funzionamento.
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