ZANOLLI SYNTHESIS 06/40V E Mode D'emploi page 20

5.3 IMPOSTAZIONI
5.3.1 Regolazione del tempo di cottura
Il tempo di cottura desiderato è impostato direttamente dall'utente
e si traduce nella relativa velocità di avanzamento della rete
regolata automaticamente dalla scheda elettronica.
All'accensione del forno la rete è ferma ed il tempo di
cottura sul display lampeggia.
Per attivare il movimento della rete occorre premere il tasto
avvio / arresto rete (Fig.1).
Il movimento della rete può essere attivato o disattivato in
qualsiasi momento mediante il tasto (Fig.1). Quando la rete è
ferma il tempo di cottura lampeggia.
A forno acceso è possibile comandare manualmente il movimento della rete alla sua velocità
massima premendo per 4 secondi il tasto in (Fig.1).
Per ritornare alla condizione precedente è necessario premere nuovamente lo stesso tasto.
Per l'impostazione del tempo di cottura vedere il paragrafo "programmazione".
5.3.2 Regolazione della temperatura
La regolazione della temperatura del forno è attiva solo a forno
acceso.
In questo caso il forno viene portato e mantenuto alla
temperatura impostata fino al suo spegnimento.
Quando il forno è acceso viene indicato il valore della
temperatura effettiva della camera di cottura; per visualizzare
la temperatura impostata è necessario premere il tasto di
incremento valore parametri (Fig.2).
Per l'impostazione della temperatura di settaggio vedere il paragrafo "programmazione".
5.3.3 Regolazione della potenza del cielo e della platea
Il riscaldamento viene eseguito modulando l'accensione delle resistenze del cielo e della
platea secondo la percentuale di potenza che è stata programmata per ciascuna di esse come
descritto qui di seguito.
La modulazione consiste nell'accensione della resistenza per la percentuale di tempo
impostato, su di un periodo di 45 secondi. Ad esempio se è impostato il valore 20% il gruppo
di resistenze verrà alimentato ciclicamente per 9 secondi ogni 45.
Per evitare l'accensione contemporanea delle resistenze, le resistenze del cielo vengono
attivate nella parte iniziale del periodo, mentre quelle della platea nella parte finale.
Ad esempio se viene impostato 30% al cielo e 20% alla platea il ciclo di funzionamento
avverrà secondo lo schema a seguito riportato.
4.5 9
ON
13.5 18 22.5
OFF
SYNTHESIS 06/40V E
27 31.5 36
OFF
FUNZIONAMENTO
1
2
40.5 45 Sec.
CIELO
ON PLATEA
19