ZANOLLI CITIZEN EP 65 MODULAR Manuels

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ZANOLLI CITIZEN EP 65 MODULAR Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien (32 pages)

Marque: ZANOLLI | Catégorie: Équipement alimentaire commercial | Taille: 1.38 MB

Table des Matières

Table des Matières
3
Presentation
5
Comment Utiliser Ce Manuel
6
Caracteristiques Specifiques
8
Identification du Produit
8
Conformité aux Directives
8
Usage Prévu
8
Instructions pour L'installation
10
Contrôle à la Livraison
10
Choix du Lieu Dinstallation
11
Branchement Électrique
11
Installation
13
Liste de Contrôle
13
Omment Choisir le Lieu Dinstallation du Four
13
Manutention du Module
13
Raccordement du Tuyau Dévacuation des Buées
14
Contrôle Avant le Démarrage
14
Fonctionnement
16
Panneau de Commande
16
Commandes Générales
16
Contrôle de la Température
16
Description des Commandes
16
Interrupteur Lumineux Général ON/OFF
16
Interrupteur D'éclairage de la Chambre
17
Régulateurs de Température
17
Emploi
18
Préparation pour Lemploi
18
Allumage de la Chambre
18
Début de la Cuisson
18
Enfournement
18
Indications Générales pour une Cuisson Optimale
19
Extinction
20
Nettoyage
21
Nettoyage des Parties à Vue Éventuelles
21
Nettoyage des Parties en Réfractaire Éventuelles
21
Nettoyage des Chambres de Cuisson des Fours
22
Nettoyage des Surfaces Externes
22
Entretien
23
Nterventions Dentretien Courant
23
Remplacement de la Lampe
23
Schéma Électrique
24
Eclatés et Liste des Pièces de Rechange
24
Mise Hors Service et Demolition
31
Declaration de Conformite
32

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