ZANOLLI SYNTHESIS 06/40V E Mode D'emploi page 29

USO
della camera di cottura diminuisce anche oltre i 10-20°C. In tal caso, occorre togliere la
quantità in eccesso e attendere che la temperatura sia ristabilita prima dell'infornamento
successivo.
Quando non avete prodotti da infornare, ma desiderate tenere il forno in temperatura, è
consigliabile impostare la percentuale di potenza del cielo e della platea al 50%. Così facendo,
specialmente se la temperatura impostata è superiore ai 300 °C, è probabile che la
temperatura della camera cali leggermente, anche se molto lentamente. Ciò non rappresenta
un problema, poiché, reimpostando la percentuale di potenza del cielo e della platea al 100%,
il forno ritornerà alla temperatura impostata nel giro di breve tempo e si potranno di nuovo
infornare prodotti.
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