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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Poulet au curry
Temps de cuisson : 10-13 minutes – 4 personnes – MICRO-ONDE
Plat : Casserole, bol
Ingrédients
30 g beurre
1 ognon, haché
2 cuillérées à café de poudre de curry
600 g de filets de poulet coupés en bandes
Sel, poivre
-
1
/
l sauce poulet
3
/
8
4
3 cuillérée à café de mangue chutney
Beurre manie :
2 cuillérée à café de farine
20 g beurre
1 cuillérée à café de sauce soja
2 cuillérées à café de crème aigre
Réalisation
Placez le beurre et les ognons dans une casserole et faire cuire sur MAX pendant 3
minutes. Assaisonner les bandes de poulet avec du sel et du poivre et ajouter les ognons.
Couvrir et cuire sur MAX pendant 4 minutes. Remuer une ou deux fois au cours de la
cuisson. Pour le beurre manié, mélanger la farine et le beurre. Ajouter la sauce au poulet.
Ajouter aussi la mangue chutney et le beurre manié et faire une sauce onctueuse.
Chauffer sur MAX pendant 3-5 minutes. Ajouter la crème aigre et la sauce soya.
Meat & Poultry
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