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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Soupes & apéritifs
Instructions
Conseils généraux - soupes maison
NIVEAU DE PUISSANCE
Utiliser
1000 W pour amener la soupe
à ébullition, puis une puissance de
W ou
250 W pour cuire (ou voir
recettes particulières).
DECONGELER UNE SOUPE CONGELEE
Comme les soupes peuvent être
facilement remuées quand elles
commencent à fondre, il est plus rapide et
normalement plus pratique de décongeler
une soupe congelée en utilisant
W. Remuer fréquemment au cours de la
décongélation pour obtenir une
décongélation régulière et en profondeur.
DIMENSION PLAT
Utilisez toujour un grand plat ou bol - au
moins deux fois la capacité de la soupe.
Conseils généraux - apéritifs
DEMARRAGE
TEMPERATURE
Rappelez-vous que des aliments
réchauffés du réfrigérateur vont prendre
légèrement plus longtemps que des
aliments à la température ambiante.
COUVERCLE
Gardez les aliments recouverts par un film
adhésif ou un autre couvercle adapté, à
lʼexception des pâtisseries.
RECHAUFFER SOUPE
Pour les soupes en conserve ou soupes
440
réfrigérées, les mettre dans un récipient
adapté au micro-ondes, couvrir et
réchauffer
1000 W en remuant
fréquemment.
COUVERCLE
Couvrir toujours la soupe avec un film
adhésif pour micro-onde ou le couvercle
conçu pour le plat.
1000
SOUPES A VIANDE
Si vous voulez utiliser votre recette favorite
de soupe à viande pour le micro-onde,
utilisez un programme à étapes multiples
pour amener la soupe à ébullition sur
1000 W pour 10 mins. suivi par 40-60
mins. sur
250 W.
PATISSERIE
De petits produits de pâtisserie ne se
réchauffent bien par micro-ondes que si la
pâte est très croustillante et placée sur un
papier absorbant. Au cours du
réchauffement, la pâtisserie absorbe
lʼhumidité du remplissage. De grandes
pâtisseries nécessitent un réchauffage
combiné. Utilisez une puissance de micro-
ondes réduite avec convection.
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