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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Sauce au curry
Temps de cuisson : 20 min - 4 pers.- MICRO-ONDES
Récipient : 1 bol d'1 litre
Ingrédients
1 oignon,
1 c. à s. de farine,
1 pomme,
2 c. à c. de curry,
1 banane,
1
/
litre de bouillon de poulet,
2
30 g de noix de coco râpée,
1 noisette de beurre.
Réalisation
Faire suer dans le bol l'oignon haché avec le beurre à découvert sur MAX 2 min. Ajouter
les fruits épluchés et coupés en cubes. Ajouter la farine et le curry en poudre ainsi que la
noix de coco. Mélanger, ajouter le bouillon. Couvrir et cuire sur MAX 5 min puis sur 440W
10 min (programmer l'enchaînement des 2 cuissons). Passer au mixeur et rectifier
l'assaisonnement. Cette sauce accompagne parfaitement l'agneau, le porc, le poulet, ainsi
que de nombreux poissons.
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Sauces
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