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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Pudding au riz avec fruits
Temps de cuisson : 10-12 minutes - 2 pers. – MICRO-ONDE
Plat : Casserole et plat à tarte
Ingrédients
l de lait
1
/
2
20 g sucre
1 pincée de sel
un zeste de citron
90 g de riz pudding
5 feuilles de gélatine
1 sachet de sucre vanille
2 cuillérées à café de rhum
1
/
l de crème
8
250 g de baies douces
Réalisation
Placer le lait, le sucre, le sel, le zeste de citron et le riz dans une casserole, couvrir et faire
cuire sur MAX pendant 5 minutes, puis réduire le niveau de puissance à 440W pour 5-7
minutes de plus. Remuer au cours de la cuisson. Laisser reposer recouvert pendant
quelques minutes.Tremper la gélatine dans de lʼeau froide, laisser sʼécouler lʼeau et
mélanger dans le riz chaud avec le sucre vanille et le rhum. Fouetter la crème et lʼajouter
au riz froid. Placer le riz dans un plat pour tarte rincer avec de lʼeau et refroidir. Tourner et
servir avec les fruits.
Desserts
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