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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
F ilets de poulet avec sauce à la
crème aigre au citron
Temps de cuisson : 9-10 minutes – 4 personnes –
VAPEUR + MICRO-ONDE
Plat : Plat en pyrex® avec grille en plastique, bol
Ingrédients
4 filets de poulet
2 cuillérées à café de sauce soja
Sel, poivre
1 cuillérée à café de farine
1 cuillérée à café dʼhuile
1 cuillérée à café de jus de citron
4 cuillérées à café de vin blanc
100 ml crème pour sauce
botte de ciboulette
1
/
2
Réalisation
Sécher les filets enveloppés dans du papier. Assaisonner avec du sel et du poivre et
répandre la sauce soya et lʼhuile. Placer les filets de poulet sur la grille en plastique du plat
en Pyrex® et faire cuisiner sur le programme poids auto pour filets de poulet. Couvrir les
filets de poulet avec une feuille fine et garder les au chaud. Mélanger le jus de citron et le
vin blanc dans un bol et chauffer sur MAX pendant 2-3 minutes. Mettre du sel et du poivre.
Placer les filets de poulet sur un plat, verser dessus la sauce et garnir avec la ciboulette.
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Meat & Poultry
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