Publicité
NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Sauce tomate
Cuisson : env. 25 min - 4 pers. - MICRO-ONDES
Récipient : 1 bol de 2 litres
Ingrédients
1 oignon,
1 tige de céleri,
1 carotte,
2 gousses d'ail,
1 boîte
4
/
de tomates pelées,
4
15 cl de vin blanc,
origan, basilic,
sel, poivre, huile d'olive.
Réalisation
Faire suer dans le bol l'oignon, le céleri et la carotte hachés dans l'huile d'olive à couvert 5
min. sur MAX. Ajouter l'ail, le vin blanc et les tomates concassées ainsi qu'une pincée
d'origan et de basilic. Cuire à découvert sur MAX 5 min puis sur 600W env.15 min. Passer
au mixeur puis assaisonner.
Sauces
104
21/3/13
16:54
Page 104
Publicité
