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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Pizza
Cuisson : env. 30 min - 3 à 4 pers. - CHALEUR TOURNANTE
Récipient : une tôle à pizza + 1 bol
Ingrédients
1 bloc de pâte à pizza ou à pain.
Garniture :
3 gousses d'ail écrasées,
sel,poivre,
2 gros oignons,
1 pot de sauce tomate,
1 c. à s. d'herbes fraîches ou séchées,
300 g de mozzarella,
des olives.
Réalisation
Emincer les oignons, les mettre dans un bol avec 1 c. à s. dʼhuile dʼolive et cuire 3 min sur
MAX à couvert. Préchauffer le four en CHALEUR TOURNANTE 250°C avec la grille
niveau haut. Etaler alors la pâte avec un rouleau aux dimensions de la tôle à pizza.
Répartir la sauce, cuire à four chaud pendant 15 minutes, puis rajouter les oignons cuits, la
mozzarella coupée en tranches ainsi que les autres ingrédients de la garniture. Cuire
encore 15 à 20 min à 250ºC. Note : vous pouvez varier la garniture avec des dés de
jambon, du poivron, un œuf, des lardons, des champignons précuits quelques minutes sur
MAX. Ajouter les olives 5 minutes avant la fin de cuisson.
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