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NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp:NN_CS596SEPG_cookbook_French.qxp
Riz risotto au safran
Temps de cuisson : environ 20 minutes – 4 personnes –
MICRO-ONDE
Plat : Casserole
Ingrédients
1 ognon, haché
1 gousse dʼail, hachée
1 cuillérée à café de beurre
150 g de riz risotto
100 ml vin blanc
400 ml de bouillon de volaille
Poivre, noix de muscade
1 sachet de safran
Un fromage râpé en douceur
Réalisation
Placez les ognons, lʼail et le beurre dans une casserole, recouvrir et faire cuire sur MAX
pendant 2 minutes. Ajouter le riz, le vin, les bouillon de volaille et les épices. Remuer,
couvrir et faire cuire sur MAX pendant 5 minutes, puis réduire le niveau de puissance à
440W pour 15 minutes de plus. Laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Si désiré, répandre un peu de fromage râpé.
Entrées
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