Nettoyage De La Soupape De Décharge Lestée - Henny Penny 500 Manuel D'utilisation

4-2. NETTOYAGE DE
LA SOUPAPE DE
DÉCHARGE LESTÉE
4-2
On doit nettoyer la soupape de décharge lestée à la fin de chaque journée
en procédant comme suit :
CHAPEAU
NE PAS ESSAYER D'ENLEVER LE CHAPEAU DE LA
LEST
SOUPAPE DE DÉCHARGE LESTÉE ALORS QUE LA
FRITEUSE EST EN MARCHE POUR ÉVITER DES
BRÛLURES GRAVES OU D'AUTRES BLESSURES.
1. Placer le commutateur COOK/PUMP (cuisson/pompage) en position
OFF (arrêt). S'assurer que la dépressurisation est totale et ouvrir le
couvercle.
2. Dévisser le chapeau de la soupape de décharge lestée et l'enlever
ainsi que celle-ci.
Le chapeau de la soupape de décharge lestée peut être très
Étape 3
chaud. Utiliser un chiffon protecteur ou un gant pour ne pas
risquer de se brûler.
La pression dans la friteuse risque de devenir excessive si on ne
nettoie pas quotidiennement la soupape de décharge lestée. On
risquerait alors des blessures et brûlures graves.
3. Nettoyer le tube d'évacuation avec une brosse en acier inoxydable
(pièce Henny Penny n° 12147).
4. Nettoyer le chapeau de soupape de décharge lestée et le lest dans de
l'eau très chaude et du détergent. Veiller à nettoyer soigneusement
l'intérieur du chapeau de la soupape de décharge lestée et celle-ci.
5. Nettoyer l'orifice calibré de la soupape de décharge lestée et
Étape 5
l'intérieur du corps de celle-ci avec un chiffon propre non pelucheux.
6. Sécher la soupape de décharge lestée et son chapeau.
7. Remettre la soupape de décharge lestée en place et serrer son
chapeau avec les doigts.
Étape 6
Modèles 500/600
DANGER
RISQUE DE BRÛLURES
AVERTISSEMENT
803